乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一，據資料統計，發病率占全身各種惡性腫瘤的7-10%。它的發病常與遺傳有關，以及40—60歲之間、絕經期前后的婦女發病率較高。

    乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一，據資料統計，發病率占全身各種惡性腫瘤的7-10%。它的發病常與遺傳有關，以及40—60歲之間、絕經期前后的婦女發病率較高。僅約1-2%的乳腺患者是男性。通常發生在乳房腺上皮組織的惡性腫瘤。乳腺癌患者一般手術都會出現失血、術后食欲減退、消化吸收功能下降、大便不暢等現象，導致營養不良，以致影響術后身體的恢復，配合治療要靈活,乳腺癌的病人在手術前后努力進餐、增補營養。合理調節乳腺癌術前飲食，就可以保證治療的順利進，同時行為患者術后恢復打下良好基礎。

    乳腺癌術前飲食原則一

    攝入高熱能高碳水化合物食物：高碳水化合物飲食可供給乳腺癌患者足夠的熱能，減少蛋白質消耗，防止低血糖，還可以保護肝細胞免受麻醉劑損害。此外，還可增加機體抵抗力，增加熱量，以彌補乳腺癌患者術后因進食不足引起的熱能的消耗。

    乳腺癌術前飲食原則二

    食用含高蛋白的食物：乳腺癌患者必需攝取足夠的蛋白質。如果飲食中缺乏蛋白質，就會引起營養不良性水腫，對乳腺癌術后傷口愈合及病情恢復不利。高蛋白飲食，就可以緩解因某些疾病引起的蛋白質過度消耗，減少乳腺癌術后并發癥，令乳腺癌患者盡快康復。

    乳腺癌術前飲食原則三

    高維生素膳食：維生素 A 可促進組織再生，加速傷口愈合；維生素 K主要參與凝血過程，可減少術中及術后出血。B 族維生素缺乏時，會引起代謝障礙，傷口愈合和耐受力均受到影響；維生素 C 可降低毛細血管通透性，減少出血，促進組織再生及傷口愈合。因此，乳腺癌患者術前一定要多吃富含維生素的水果(或水果食品)、蔬菜(或蔬菜食品)、或者是補充維生素片。 　　

    百濟藥師溫馨提醒，以上總結的乳腺癌患者術前飲食原則是指在手術前的一段時間內，在臨近手術時不要食用。一般乳腺癌患者在手術前12小時應禁食，術前4—6小時要禁水，以防止麻醉或手術過程中嘔吐或并發吸入性肺炎，若是胃腸道內有食物殘渣，也將影響手術的順利進行。

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