化療，想必大家都不陌生。但乳腺癌到了中晚期的時候，最好就是進行化療治療。但是，化療有很多的副作用。那么，如何更好的指導乳腺癌患者平穩的渡過化療期，增加療效？除了心理上的疏導之外，飲食上的指導也能起到一定的作用。下面為大家介紹一下乳腺癌飲食，化療期間的飲食。

    中醫理論認為“有胃氣則生，無胃氣則死”，胃氣很重要的表現就是“能不能吃”。所以對正處于化療期間的病人，常見口淡、納差、惡心、嘔吐等乃至無法進食，這期間就無須有太多的忌口，主食粗細糧搭配，以保證營養平衡”后就不需要有太多的禁忌，可以想吃就吃。只有吃得下吃得飽才能堅持按量按時完成化療，保證化療療效！

    下面介紹一些化療期間乳腺癌飲食的原則：

    1、多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果。

    這類食物不但可以增加抵抗力，而且還可增加食欲。有些病人認為應忌食生、冷食物，但對水果蔬菜類應視情況對待，吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果，特別是化療、放療期，乳腺癌飲食要具有明顯的開胃作用，但如口淡泛清口水者則應稍加熱后溫服，同時不宜過量進食。

    2、更換食譜，改變烹調方法。

    一種新的食物可促進食欲，比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、羊肉、雞等，有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但無論哪一種食物，烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度，方能順利地消化吸收。同時肉類較難消化，烹調時應多加些姜陳皮等以利開胃促消化。

    3、消化道毒性反應的膳食調理。

    化學治療損傷胃腸道黏膜，可出現惡心、嘔吐、上腹疼痛、納差等。乳腺癌飲食此時可進食開胃食品，如山楂、扁豆、山藥、白蘿卜、香菇等，同時要少食多餐，避免飽食感。進食要細嚼慢咽，飯后1小時不要平臥，可以散布，化療前1小時不要進食水，進食時如惡心嘔吐可口服鮮姜汁3~5毫升。此時不宜喝太多湯水。

    4、血象下降的膳食調理。

    化學治療可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降最為明顯。為有效預防血象下降，乳腺癌飲食在化學治療時病人應補充高蛋白質飲食，如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚、動物肝臟及紅棗、花生、核桃、黑木耳、胡蘿卜、赤小豆等。

    百濟藥師溫馨提醒：乳腺癌飲食化療期間患者常喜進食香口重味的食物，這時常可予姜炒飯，乃至少量咸菜、腐乳、辣椒佐餐小菜等對于患者改善食欲大有益處，此時“飯是鋼”才真真正是硬道理。

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