營養不良的非醫學原因是貧窮食物短缺。缺乏營養知識，在營養不良、社會習慣、環境和急、慢性感染之間存在著復雜的交互影響，營養不良是又是影響身體健康的重要因素，所以人們要更注重營養不良的飲食。以下百濟藥師為您分析營養不良的飲食的重要性。

    許多營養缺乏病是由于長時間膳食中缺乏足夠的人體所需要的營養物質，如佝僂病、壞血病、腳氣病、癩皮病、貧血、地方性甲狀腺腫和克汀病、蛋白質-能量營養不良等均是由于缺乏相應營養素而引起的營養缺乏病。當營養不良發生在幼年時期并持續相當長一段時間，對身體的骨骼、結構和精神心理狀態可能造成多種不可逆的缺陷。營養缺乏病的治療應針對病因。

    營養制劑補充一般只能解決單一營養素缺乏，雖然有些營養制劑為復合型，但作用往往也較為局限。為什么營養不良的飲食全面均衡呢？這是因為當機體出現某種營養素明顯缺乏時，往往同時存在多種營養素的缺乏，只不過是各種營養素缺乏程度不同或臨床表現各異。另外，就食物而言，除個別食物含營養素種類較為單一外，大部分食物都是多種營養素同時存在的。因此，食補可以同時補充多種營養。

    營養不良的飲食調補除能為機體提供多種營養素外，還能提供多種屬于非營養素的植物化合物成分，如黃酮類、多酚類等，這些化合物對預防慢疾病、延緩衰老和維持機體健康有重要作用。

    營養不良的飲食調補成本低，營養制品費用則往往較高。食物可以通過其色、香、味使人心情愉悅，是一種美的享受。而攝入營養制品，特別是營養*藥物，可能會產生不良的心理影響，兒童尤其如此。

    百濟藥師溫馨提醒：營養不良的飲食禁忌忌挑食、偏食等不良飲食習慣；而許多營養不良的飲食多是有這些現象，忌過多食用深加工及燒烤、快餐類食品，平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養需要，達到合理營養、促進健康的目的。因此，應提倡人們廣泛使用多種食物。

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