嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良的飲食應(yīng)注意什么?

來(lái)源：百濟(jì)藥房藥訊作者：百濟(jì)動(dòng)態(tài) 瀏覽：發(fā)布時(shí)間：2012/3/16 8:22:00

　　嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良的飲食，營(yíng)養(yǎng)食物調(diào)解補(bǔ)充的辦法：首先應(yīng)遵照循序漸進(jìn)，逐步補(bǔ)充，不急不燥、耐心謹(jǐn)慎的原則，并保持以下六個(gè)步驟。每一步驟均有熱能及三種重要營(yíng)養(yǎng)素的用量，重量比，及適合食用的食物。
　　　　
　　一度營(yíng)養(yǎng)不良患兒可從第三步開(kāi)始：每日每公斤體重可攝進(jìn)熱能120千卡，蛋白質(zhì)3克，脂肪1.8克，碳水化合物23克。三種營(yíng)養(yǎng)素的重量比為1：0.6：7.6。可采用的食物：半脫脂乳、蒸發(fā)乳、配方乳、豆?jié){、米湯、稀米粥、代藕粉、魚(yú)泥湯等。情況牢固后轉(zhuǎn)進(jìn)第四步，每日每公斤體重?cái)z進(jìn)熱能140千卡，蛋白質(zhì)3.5克，脂肪2.8克碳水化物25克。三種營(yíng)養(yǎng)素的重量比1：0.8：7.2，可采用的食物，牛乳、代乳品、豆?jié){、魚(yú)泥、粥、糕、餅等。滿(mǎn)意需要可轉(zhuǎn)進(jìn)第六步，每日每公斤體重?zé)崮?40～120千卡，蛋白質(zhì)3.5克，脂肪3.5克，碳水化物14，其重量比1：1：4。食物可同第四步，但需增長(zhǎng)量。進(jìn)進(jìn)第六步可以鞏固到正常飲食，患兒已恢復(fù)正常。
　　　　
　　二度患兒要從第二步開(kāi)始：熱能61千卡，蛋白質(zhì)2.0克，脂肪1.0克，碳水化物11克，其重量比為1：0.5：5.5，可食食物：脫脂乳、蒸發(fā)乳、配方代乳粉、豆?jié){、魚(yú)湯、米湯、稀面糊等。約5～7天漸進(jìn)到第三步。如此遲緩增長(zhǎng)致第四第五步：熱能每日每公斤174千卡、蛋白質(zhì)4.5克、脂肪7克、碳水化物24克、其重量比1：1.5：5.2。開(kāi)始恢復(fù)健康，進(jìn)進(jìn)第六步鞏固治療。
　　　　
　　三度患兒遞加食物進(jìn)度應(yīng)更遲緩。從第一步開(kāi)始每日每公斤體重需熱能35千卡，蛋白質(zhì)1.3克、脂肪0.4克、碳水化物6.5克、其重量比1：0.3：5。宜用食物：脫脂乳、蒸發(fā)乳、配方乳、米湯、稀藕粉等。如涌現(xiàn)消化不良可進(jìn)而復(fù)退。按步就班，逐步充實(shí)，直至第六步止。
　　　　
　　總之，營(yíng)養(yǎng)素的供給與增長(zhǎng)，要由少到多，由簡(jiǎn)到繁，切忌貪多求快責(zé)怪而涌現(xiàn)反復(fù)。具體辦法應(yīng)視患兒食欲及消化情況而定，不宜同一硬性規(guī)定。宜用食物已于上述每一步中予以分述。重要有：蛋白質(zhì)類(lèi)食物：脫脂乳，蒸發(fā)乳，配方乳，豆?jié){，雞蛋黃粉，魚(yú)粉，肉泥，肝泥等。脂肪類(lèi)：除以上食物中的脂肪之外，可恰當(dāng)添加植物油，人造黃油，奶油等，但只能少量添加。碳水化物：米湯、小米湯、面糊、藕粉、代藕粉、粥、爛飯、蛋糕、餅干等。維生素、無(wú)機(jī)鹽：可用鮮果汁、蔬菜汁補(bǔ)充。如患兒腹瀉，可從維生素制劑中補(bǔ)充。總之對(duì)三度營(yíng)養(yǎng)不良患兒的哺喂必須耐心。對(duì)嚴(yán)重消化混亂的患兒，不宜任意利用饑餓療法。

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