肝硬化的飲食禁忌介紹

來源：百濟(jì)藥房藥訊作者：百濟(jì)動(dòng)態(tài) 瀏覽：發(fā)布時(shí)間：2012/2/9 10:18:00

    隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷的提高，人類各種疾病的發(fā)病率也越來越高，肝硬化就是其中一種。肝硬化（liver cirrhosis）是一種常見的慢性肝病，可由一種或多種原因引起肝臟損害，肝臟呈進(jìn)行性、彌漫性、纖維性病變。具體表現(xiàn)為肝細(xì)胞彌漫性變性壞死，繼而出現(xiàn)纖維組織增生和肝細(xì)胞結(jié)節(jié)狀再生，這三種改變反復(fù)交錯(cuò)進(jìn)行，結(jié)果肝小葉結(jié)構(gòu)和血液循環(huán)途徑逐漸被改建，使肝變形、變硬而導(dǎo)致肝硬化。該病早期無明顯癥狀，后期則出現(xiàn)一系列不同程度的門靜脈高壓和肝功能障礙，直至出現(xiàn)上消化道出血、肝性腦病等并發(fā)癥死亡。

    肝硬化的飲食禁忌有哪些？下面就為大家介紹一下肝硬化的飲食禁忌有哪些？

    1. 肝硬化忌食高銅食物：肝硬化時(shí)肝臟功能較差，不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，如此時(shí)進(jìn)食高銅食物，極易誘發(fā)肝腹水、黃疸等癥，所以肝硬化忌食海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

    2.肝硬化飲食應(yīng)忌辛辣、刺激食物：辛辣食物可刺激胃腸道黏膜，增加胃酸分泌，從而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)胃腸道不適癥狀，對(duì)病情不利，所以肝硬化飲食應(yīng)忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。

    3.肝硬化飲食忌高蛋白質(zhì)食物：肝硬化時(shí)肝臟代謝功能較差，易引起蛋白質(zhì)不能及時(shí)、有效排除，從而可產(chǎn)生過多的氨，誘發(fā)肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在，每天每公斤體重2-3.5克左右。

    4.肝硬化忌食高糖食物：肝硬化時(shí)肝細(xì)胞嚴(yán)重破壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和轉(zhuǎn)化為脂肪的功能明顯降低,如此時(shí)食用大量的糖，宜并發(fā)肝性糖尿病，從而加大了治療難度，所以肝硬化忌食高糖飲食。

    5.肝硬化忌食粗糙、堅(jiān)硬食物：肝硬化時(shí)門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄,粗糙、堅(jiān)硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化忌食粗糙、堅(jiān)硬食物。

    6. 肝硬化飲食應(yīng)忌酒：酒精除可直接損失肝臟外，亦可在代謝過程中產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-乙醛，所以肝硬化飲食應(yīng)絕對(duì)忌酒。

    百濟(jì)藥師溫馨提醒：肝硬化的飲食禁忌，除了以上所說的之外，肝硬化的飲食還應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量，以防止并發(fā)肝腹水、浮腫等癥。肝硬化患者還應(yīng)注意，要正確對(duì)待疾病，保持心情舒暢，樹立戰(zhàn)勝疾病的信心。如果病人脾氣暴躁，容易發(fā)火，這些情緒上的劇烈波動(dòng)，易引起內(nèi)分泌、免疫功能紊亂，使病情復(fù)發(fā)。應(yīng)盡量避免。其次還要注意休息，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，切不可疲勞。因?yàn)槿伺P床休息時(shí)，肝臟的血流量比站立時(shí)增加40％，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)，但也要適量的運(yùn)動(dòng)。如由輕微活動(dòng)逐漸增加運(yùn)動(dòng)量，由單一的活動(dòng)逐漸擴(kuò)大運(yùn)動(dòng)范圍等。原則上是做這些活動(dòng)后病人不感到疲勞。切記不能濫用藥物。

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