了解腹瀉的飲食,解除腹瀉的煩惱

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2012/1/29 3:37:00

    腹瀉是消化系統疾病，因此腹瀉的飲食對疾病的治療能夠起到重大的作用。了解腹瀉的飲食要求，有助于患者及早治好腹瀉，擺脫疾病的困擾。重新開始舒適生活。

    腹瀉是較常見的消化系統癥狀。主要表現為進食后，食物未經完全消化、吸收即被排出體外，排便次數增加，每天均在兩次以上。糞便稀薄或含有膿血、黏液。如果僅有排便次數增加而糞便成形，不應稱為腹瀉。

    腹瀉的飲食飲食原則

    患者除了補充身體丟失的水份外，應多吃溫性食物，忌食寒涼性食物，宜吃堿性食物，少吃含纖維的果蔬；進食遵循少吃多餐、由少到多、由稀到濃的原則即可。

    對腹瀉適宜的食物，可按病情階段進行分類。對于發病初期，患者宜食用米湯、薄面湯、蛋白水、番茄汁、菜湯、果汁等食物。到了癥狀緩解后，患者可進食大米粥、藕粉、爛面條、面片、番茄汁、菜湯、果汁等。最后，當腹瀉基本停止時，面條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥、濃番茄汁、濃菜湯、濃果汁等皆可作為患者平日的食物。

    此外由于嬰兒身體狀況特殊，嬰兒腹瀉的飲食應該格外注意。控制嬰兒腹瀉癥狀，盡量不要用藥，食物要達到既能補營養又能止瀉的雙重作用。　

    一、如果用母乳喂養的，可以縮短每次喂奶的時間，讓嬰兒只吃前半部分的乳汁，因為母乳的前半部分主要含蛋白質，容易消化；而后半部分主要含脂肪，不易消化。如果是人工喂養的的，這時就不宜喂全脂奶粉，而應喂脫脂奶。牛奶燒開再冷卻后，可用筷子把表面一層奶皮挑起來扔掉，反復三次，這就成了名符其實全脫脂牛奶。　

    二、吃焦米湯，可先把米粉或奶糕研磨成粉，炒到顏色發黃，再加適量的水和糖，然后燒成糊狀就成了焦米湯。焦米的炭化結構有良好的吸附止瀉作用。　

    三、吃胡蘿卜湯，可先將胡蘿卜洗干凈，對切開，去掉莖，然后切成小塊加水煮爛，再用紗布把渣過濾掉，最后加水(按500克胡蘿卜加1000克水的比例)加糖燒開就可以了。

    百濟藥師溫馨提醒，腹瀉的飲食存在一些禁忌。腹瀉早期禁用牛奶、蔗糖等易產氣流質飲食。有些患者對牛奶不適應，服牛奶后常加重腹瀉。腹瀉基本停止后仍應適當限制含食物纖維的蔬菜水果等，以后逐漸過渡到普食。禁煙，忌食肥肉、堅硬及含食物纖維較多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的點心及冷飲等。總之，無論是出于腹瀉的哪一階段，都應該正確調整腹瀉的飲食，從而確保患者及早康復。

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