炎炎夏日，酷暑難當，正是西瓜上市的好季節。西瓜不僅含有豐富的水份，消暑解渴而且經濟實惠是夏季最受人們歡迎的水果。但是乙肝大三陽夏季可以吃西瓜嗎?

　　乙肝大三陽夏季可以適當吃西瓜

　　肝臟易受損的原因主要是肝臟負 擔過重�？崾钐鞖庾匀挥绊懜蝺妊�流、能源，最后損傷肝組織。再加上夏季晝長夜短，特別是年輕人經常熬夜，睡眠不足。這樣就更會引起肝臟血流相對不足，導致 抵抗力下降。一些人原來已經受損的肝細胞將難于修復并加劇惡化。

　　西瓜具有消暑解渴之功，被譽為天生白虛湯，民間流傳有“暑天半個瓜，藥物不用抓”的諺語。西瓜不僅是夏季最好的解暑水果之一，而且也是養肝佳品，乙肝大三陽患者適當的多吃一些西瓜，在消暑解渴的同時，對乙肝的康復也大有裨益。

　　中醫認為，西瓜具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，是首推的天然養肝“良藥”。由于西瓜水分充盈，很多人認為吃西瓜便等于喝水。不過，一份西瓜所含的糖，相當于兩份蘋果或梨，如果吃了西瓜，其他水果的分量則要加倍減少了。另外，西紅柿、檸檬、李子等也都是很好的保肝水果。

　　關于吃西瓜養肝，養肝比補腎更重要。也許腎虛與男人的尊嚴密切相關，因為中年男性最怕腎虛。事實上，保肝和護腎同樣重要，但卻常常被忽視。曾經有一項調查表明，在肝癌患者中，有近一半為中年男性。與其大把地吃各種滋補品來補腎，不如平常在飲食中多注意保養肝臟。養肝以食為先，正確的乙肝食療可以幫忙肝臟排毒理氣。

　　乙肝大三陽夏季養肝西瓜食譜：

　　西瓜醬：選用厚皮西瓜一個，削去外皮，去籽兒切碎，放置鍋內加水以文火化軟，摻入白糖五十克、葡萄糖五十克、果膠適量，再用文火熬至濃縮成瓜醬。

　　西瓜餅：挖取瓜瓤絞汁拌入面粉，攪成糊狀，加糖少許，然后將模圈放在平底鍋上，油熱后在模圈內澆入米粉糊，加入豆沙等甜餡，再澆上一層粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。這種西瓜餅香里帶甜，口感良好。

　　夏季還可多吃檸檬與木瓜

　　檸檬：含有豐富的營養物質，具有養肝健脾，解毒功效，有利于保護肝臟，促進蛋白質合成、肝細胞的修復、再生，起到養肝護肝的功效。

　　木瓜：富含多種氨基酸成分，及各種維生素，可增強抵抗力，促進肝細胞的修復與再生功能，還可穩定肝細胞膜，對肝臟起到很好的保護作用。

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