春節期間肝纖維化的飲食應注意那些方面?

    一年一度的春節即將來臨，春節是中國傳統的節日，在中國春節都是大魚大肉的。在迎接這個合家團圓的日子期間，對于肝纖維化的飲食控制以及調節，在這特殊的節日里變得尤為重要。那么春節肝纖維化的飲食需要注意哪些呢？春節要肝纖維化患者如何控制飲食呢？下面百濟藥師將為您一一講解。

    第一條：肝纖維化的飲食應以清淡為主

    少吃油膩、油炸、腌制品、發霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物：肝纖維化的患者因為他們的膽汁排出量不足，影響脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙;同時肝纖維化飲食最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負荷。

    第二條：肝纖維化的飲食嚴格禁酒

    盡管春節是難得的一個家人團聚的日子，但是對于肝纖維患者來說，還是健康比較重要，應該嚴格禁酒。因為酒精主要靠肝臟代謝，而當肝細胞已經受損，對酒精的代謝能力極低，喝酒容易造成肝功能惡化。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷。

    第三條：多吃含維C的水果

    維生素C直接參與肝臟代謝，促進肝糖原形成。增加體內維生素C濃度，可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生，所以肝纖維化患者應當多吃含維C的水果，特別是腹水的患者應補充大量的維生素C。吃水果時應剝皮或榨成汁飲用。

    第四條：適當補充蛋白質

    當肝纖維化時，肝臟就不能很好地合成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入，防止肝性腦病的發生。可以選擇由多種來源的蛋白質食物。春節期間肝纖維化的飲食合理配比食物的種類，做到葷素搭配，營養均衡。

    春節期間，人們大都習慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的，特別是肝纖維化患者，一定要保證身體代謝所需要的能量。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成。春節期間肝纖維化的飲食應注意主要有以上四個方面。    

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