春節(jié)期間肝纖維化的飲食應(yīng)注意那些方面?

來源：百濟(jì)藥房藥訊作者：百濟(jì)動(dòng)態(tài) 瀏覽：發(fā)布時(shí)間：2011/12/20 4:08:00

一年一度的春節(jié)即將來臨，春節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，在中國春節(jié)都是大魚大肉的。在迎接這個(gè)合家團(tuán)圓的日子期間，對(duì)于肝纖維化的飲食控制以及調(diào)節(jié)，在這特殊的節(jié)日里變得尤為重要。那么春節(jié)肝纖維化的飲食需要注意哪些呢？春節(jié)要肝纖維化患者如何控制飲食呢？下面百濟(jì)藥師將為您一一講解。

第一條：肝纖維化的飲食應(yīng)以清淡為主

少吃油膩、油炸、腌制品、發(fā)霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物：肝纖維化的患者因?yàn)樗麄兊哪懼懦隽坎蛔悖绊懼绢愂澄锛爸苄跃S他命的吸收，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發(fā)酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙;同時(shí)肝纖維化飲食最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負(fù)荷。

第二條：肝纖維化的飲食嚴(yán)格禁酒

盡管春節(jié)是難得的一個(gè)家人團(tuán)聚的日子，但是對(duì)于肝纖維患者來說，還是健康比較重要，應(yīng)該嚴(yán)格禁酒。因?yàn)榫凭饕扛闻K代謝，而當(dāng)肝細(xì)胞已經(jīng)受損，對(duì)酒精的代謝能力極低，喝酒容易造成肝功能惡化。過量的酒精會(huì)造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷。

第三條：多吃含維C的水果

維生素C直接參與肝臟代謝，促進(jìn)肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度，可以保護(hù)肝細(xì)胞抵抗力及促進(jìn)肝細(xì)胞再生，所以肝纖維化患者應(yīng)當(dāng)多吃含維C的水果，特別是腹水的患者應(yīng)補(bǔ)充大量的維生素C。吃水果時(shí)應(yīng)剝皮或榨成汁飲用。

第四條：適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)

當(dāng)肝纖維化時(shí)，肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì)了。這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生。可以選擇由多種來源的蛋白質(zhì)食物。春節(jié)期間肝纖維化的飲食合理配比食物的種類，做到葷素搭配，營養(yǎng)均衡。

春節(jié)期間，人們大都習(xí)慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的，特別是肝纖維化患者，一定要保證身體代謝所需要的能量。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成。春節(jié)期間肝纖維化的飲食應(yīng)注意主要有以上四個(gè)方面。

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