肝纖維化的飲食調(diào)理方案

來源：百濟(jì)藥房藥訊作者：百濟(jì)動(dòng)態(tài) 瀏覽：發(fā)布時(shí)間：2011/11/10 7:52:00

    肝纖維化是肝臟發(fā)生病理性轉(zhuǎn)變的肝臟疾病，一旦患有肝纖維化，那么如果不注意的話，則會(huì)轉(zhuǎn)化為肝硬化，甚至肝癌，危機(jī)生命，所以對(duì)于肝纖維化患者來講，一定要注意，避免肝硬化的發(fā)生。因此纖維肝患者在生活上應(yīng)注意避免導(dǎo)致病情加重或反復(fù)的誘因如：飲酒、勞累過度、睡眠不足、精神創(chuàng)傷、飲食不節(jié)、縱欲、應(yīng)用傷肝藥物等。肝纖維化在飲食上應(yīng)該怎么調(diào)理呢?

    一、少吃油膩、油炸、腌制品、發(fā)霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物：肝纖維化的患者因?yàn)樗麄兊哪懼懦隽坎蛔悖绊懼绢愂澄锛爸苄跃S他命的吸收，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發(fā)酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙;同時(shí)最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負(fù)荷。

    二、嚴(yán)格禁酒：因?yàn)榫凭饕扛闻K代謝，而當(dāng)肝細(xì)胞已經(jīng)受損，對(duì)酒精的代謝能力極低，喝酒容易造成肝功能惡化。

    三、多吃含鋅、鎂豐富的食物：肝纖維化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細(xì)胞內(nèi)含鋅量也降低，適當(dāng)食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。

    四、合理應(yīng)用蛋白質(zhì)：肝臟是蛋白的合成的場(chǎng)所，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。當(dāng)肝纖維化時(shí)，肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì)了。這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生。可以選擇由多種來源的蛋白質(zhì)食物。為使病人能較好地適應(yīng)，可以把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中，每天都要有合理適量的蛋白膳食。

    五、適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素C：維生素C直接參與肝臟代謝，促進(jìn)肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度，可以保護(hù)肝細(xì)胞抵抗力及促進(jìn)肝細(xì)胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等，故在腹水時(shí)應(yīng)補(bǔ)充大量的維生素C。吃水果時(shí)應(yīng)剝皮或榨成汁飲用。

    由于肝纖維化的危害十分嚴(yán)重，因此及時(shí)進(jìn)行有效的護(hù)理和控制對(duì)于治療意義重大，合理的通過飲食的控制的同時(shí)，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行有效的治療才能徹底治療疾病。此外，肝纖維化代償功能減退，并發(fā)腹水或感染時(shí)應(yīng)絕對(duì)臥床休息。在代償功能充沛、病情穩(wěn)定期可做些輕松工作或適當(dāng)活動(dòng)，進(jìn)行有益的體育鍛煉，如散步、做保健操、太極拳、氣功等。活動(dòng)量以不感覺到疲勞為度。

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