或誘發(fā)胃癌的四類“隱形鹽”

   導(dǎo)讀：在致胃癌的諸多飲食因素中，高濃度食鹽食品為首要因素。胃癌是一種重大慢性疾病，一旦得了胃癌需立即采取有效的治療，治療胃癌的藥物主要有替吉奧膠囊、消癌平片等。

    鹽在人類歷史上有著非常重要的地位，對(duì)動(dòng)物來(lái)說(shuō)是不可缺少的物質(zhì)。但是凡事不可過(guò)度，實(shí)驗(yàn)證明人在長(zhǎng)期食用高濃度鹽的情況下，會(huì)誘導(dǎo)心血管疾病以及胃炎、胃癌的發(fā)生。對(duì)容易導(dǎo)致胃癌的因素當(dāng)中，研究人員統(tǒng)計(jì)后發(fā)現(xiàn)，在致胃癌的諸多飲食因素中，高濃度食鹽食品為首要因素。但生活中很多食物卻存在著 “隱形鹽”，讓我們防不勝防，下面為您盤點(diǎn)含“隱形鹽”的食物。

    隱形鹽之一：快餐

    現(xiàn)在的小孩，很少有不喜歡吃雞翅、比薩餅、薯?xiàng)l等快餐食物的。這些都是高鹽食物�？觳椭�所以含鹽量高，是因?yàn)橛懈鞣N高鹽作料。

    隱形鹽之二：調(diào)味品

    現(xiàn)在炒菜越來(lái)越方便了。我們一般習(xí)慣利用味精、番茄醬、蠔油、醬油、甜面醬等調(diào)味品，來(lái)增加菜肴的美味。但是，這些調(diào)味品也都是含鹽大戶，總是讓我們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)損害了健康。

    隱形鹽之三 ：甜品

    大餐后享受一道美味的甜品，這是許多人養(yǎng)成的習(xí)慣。但甜品暗藏高鹽，奶酪、糕點(diǎn)成胚后儲(chǔ)存發(fā)酵前，表面是要抹上一層鹽來(lái)腌制的，這是發(fā)酵和儲(chǔ)存的必備工序。

    隱形鹽之四：熟食

    我們愛(ài)吃的熟食，如香腸、熏肉、雞腿、午餐肉、臘肉等，它們雖然吃起來(lái)簡(jiǎn)單方便，但卻含有大量的鹽，南方人最愛(ài)吃的臘肉，每25g就含5g鈉。

    預(yù)防胃癌，清淡飲食需要掌握一些小竅門：

    1、清淡本色：我們知道，有些菜少放鹽味更美。就像蘑菇湯，越清淡越能襯出蘑菇的鮮香，而且蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，不妨多吃。

    2、菜燒熟后再放鹽：炒菜、做湯時(shí)先別放鹽，建議等到菜和湯做熟了，快上餐桌的時(shí)候再撒點(diǎn)鹽。

    3、以酸代鹽：為了避免多鹽而不影響菜的味道，嘗試借助甜、酸來(lái)調(diào)劑食物的味道，同樣能刺激食欲。

    4、邊嘗邊加鹽：炒菜不要憑感覺(jué)放鹽，最好嘗一下菜味，確認(rèn)太淡再加鹽，每一次都只加一點(diǎn)點(diǎn)，邊嘗邊加。

    百濟(jì)藥師溫馨提醒：胃癌是一種重大慢性疾病，一旦得了胃癌需立即采取有效的治療，治療胃癌的藥物主要有替吉奧膠囊、消癌平片等。具體用藥請(qǐng)咨詢百濟(jì)藥師，百濟(jì)新特藥房全國(guó)統(tǒng)一免費(fèi)服務(wù)熱線：400-101-6868，這有逾百位專科藥師為您個(gè)體化治療方案、提供全程安全用藥指導(dǎo)。

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