胃炎的飲食可以多食的食物

來源：百濟(jì)藥房藥訊作者：百濟(jì)動(dòng)態(tài) 瀏覽：發(fā)布時(shí)間：2012/3/15 8:06:00

    胃炎是胃粘膜炎癥的統(tǒng)稱。這是一種常見病，可分為急性和慢性兩類。胃是食物進(jìn)入人體后的第一處所。飲食含較多毒性強(qiáng)的細(xì)菌或毒物，會(huì)引起急性胃炎；食物過於粗糙、過冷過熱、辛辣等以及暴飲暴食，也都會(huì)引起急性胃炎。

    急性胃炎多在飲食后數(shù)小時(shí)內(nèi)發(fā)病，胃粘膜充血、水腫、粘液增多、粘膜表層細(xì)胞糜爛出血；出現(xiàn)痙攣、上腹痛、惡心、嘔吐等急性癥狀。多數(shù)患者還要波及腸道引起急性腸炎，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)燒等癥狀，嚴(yán)重的可引起脫水與酸中毒。

    胃炎的飲食上宜多食用以下食物：
    (1)頻頻飲水，以補(bǔ)充因吐瀉損失的水和鹽。具體方法是：用溫的淡鹽水（開水、粗鹽）、淡紅茶水、煮菜水交替飲用。一般每小時(shí)1次，每次飲150-200毫升。多飲水還有利於排除毒物。
    (2)患者嘔吐停止、腹瀉次數(shù)減少后，選喝少量小米米湯或稀藕粉，以后逐漸吃些粥、煮軟的細(xì)面條、薄面片等。還要繼續(xù)多飲水，不要急於吃肉、蛋等含蛋白質(zhì)與脂肪多的食物和易引起脹氣的和食物纖維多的食物，如牛奶暫時(shí)不要食用。
    (3)病情緩解后，例如腹痛止、便次少、體溫接近正常后，可以開始吃雞蛋湯、蒸雞蛋羹、酸奶、粥、面湯、蘇打餅乾、烤面包乾、清蒸或清燉鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等。每餐食量宜少。
    (4)恢復(fù)期宜吃易消化、刺激性小和脹氣性輕的食物，盡量做得軟爛清淡一些。

    急性胃腸炎也宜吃以上食物，并注意以清淡食物為宜。另:　胃炎的飲食(1) 急性發(fā)作時(shí)，用清流質(zhì)飲食，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄面湯、去皮紅棗湯。以咸食為主，盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。 (2) 嚴(yán)重嘔吐腹瀉，宜飲糖鹽水，補(bǔ)充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水，以及電解質(zhì)紊亂時(shí)，應(yīng)靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。(3) 腹痛劇烈時(shí)，應(yīng)禁食水，禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、蔥姜蒜、花椒等，也不要用興奮性食品如濃茶、咖啡、可可等，烹調(diào)時(shí)，以清淡為主，少用油脂或其它調(diào)料

    百濟(jì)藥師溫馨提醒：治療胃炎最好的方法是自我保健，只要能堅(jiān)持治療，按時(shí)服藥，尤其注意養(yǎng)成生活規(guī)律、飲食有節(jié)的良好習(xí)慣，做好調(diào)護(hù)，不僅可以減輕病痛，還有可能使本病完全治愈。食療法是預(yù)防和治療胃炎的重要環(huán)節(jié)。

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