談到胃,就必然要聯(lián)系到飲食。胃炎的飲食,患慢性胃炎時,我們要避免暴飲暴食、酗酒,注意涼拌菜的衛(wèi)生。存在上腹不適等癥狀時,要防止攝入有刺激性的食物,如生蒜、生大 蔥、芥末等,以免加重病情。養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣,定時定量。這里還需指出的是,現(xiàn)在有許多人養(yǎng)成不吃早飯的習慣,這是不好的。統(tǒng)計資料表明,胃炎的飲食,長期不吃早飯者易患胃炎,并且空腹 上班,易產(chǎn)生身體疲勞,影響工作效率,故大家都要重視早上這一餐。
胃炎的飲食,祛除致病因素是治療和預防慢性淺表性胃炎的上策。所以應避免精神緊張,要戒煙、戒酒,不服用對胃有刺激的藥物。忌食過硬、過辣、過咸、過熱、過分粗糙和刺激性強的食物,如油炸食品、腌臘食品、辣椒、大蒜等。胃炎的飲食,避免飲用柑橘類果汁、番茄制品、咖啡、酒類以及所有會直接刺激食道的食物。
胃炎的飲食要注意的幾項:
一、少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
二、少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。
三、少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。
四、規(guī)律飲食:研究表明,有規(guī)律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
五、定時定量:要做到每餐食量適度,每日3餐定時,到了規(guī)定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過饑或過飽。
六、溫度適宜:飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
七、細嚼慢咽:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。
八、飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐后立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。
九、注意防寒:胃部受涼后會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。
十、避免刺激:不吸煙,因為吸煙使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應,使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
十一、補充維生素C:維生素c對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發(fā)揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。