專家稱：“吃魚眼明目”并不科學,應當補充葉黃素

　　長期以來，很多家長認為“吃什么補什么”，在保護兒童視覺健康方面，認為吃魚眼可以明目。然而，專家表示，其實魚眼睛等食物并不是保護幼兒眼睛的最佳選擇,要補充葉黃素。

　　中國營養學會婦幼分會委員、中山大學營養學系教授蔣卓勤指出，魚眼睛雖然含有營養素，但營養素的含量不高，難以達到補眼作用。如果嬰幼兒父母還僅僅停留在吃魚眼來補眼，是遠遠不夠的。

　　蔣卓勤在中華醫學會兒科分會嬰幼兒保健學組和惠氏公司聯合舉辦的中國嬰幼兒視覺健康和學能發展知識研討會上指出，0-4歲是孩子眼睛發育的高峰期，家長要注意保護嬰幼兒眼睛的發育，要知道飲食均衡和合理的營養搭配對保護眼睛健康尤其重要。

　　對于嬰幼兒視覺健康而言，葉黃素、維生素A、DHA、AA等都是有益于寶寶眼睛健康發育的重要營養元素。其中，作為一種幫助眼睛健康的關鍵抗氧化劑，葉黃素高度集中在嬰幼兒的視網膜黃斑區，有助于保護嬰幼兒視網膜免受藍光傷害，為嬰幼兒幼嫩的眼睛起到屏障作用。此外，葉黃素作為抗氧化劑，能夠有效幫助保護視網膜免受氧化損害。

　　蔣卓勤介紹說，人體自身不能合成葉黃素，需要從食物中獲取。母乳中含有豐富的葉黃素，在不能母乳喂養或者母乳不夠的情況下，應該為嬰幼兒選擇補充葉黃素，或者注意讓嬰幼兒從日常飲食中攝取葉黃素，如菠菜、甘藍等深綠色蔬菜。

　　附：葉黃素相關知識

　　葉黃素又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素(Zeaxanthin)共同存在。葉黃素與玉米黃素是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。自然界中，葉黃素在甘藍、羽衣甘藍、菠菜等深綠色葉菜以及金盞花、萬壽菊等花卉中含量最高。而人類的眼睛含有高量的葉黃素和玉米黃素，但這兩種元素是人體無法制造的，必須靠含葉黃素和玉米黃素的食物來補充，若缺乏這兩種元素，眼睛就會失明。美國凱明食品公司(KeminFood Co.)率先發明了生產葉黃素的新工藝，隨后，上海交通大學植物科學系成功地研發出在萬壽菊中提取葉黃素，使葉黃素成為一種新型保健食品添加劑成為可能。

　　通過大量的實驗證實，葉黃素對視網膜色素變性、黃斑病變和白內障有明顯的預防和改善效果;葉黃素的血管擴張功能和強抗氧化性能，可以改善眼部微循環，改善眼部營養供應，防止自由基對眼部的氧化損傷。

　　葉黃素不能由人體自身合成，只能通過膳食和營養補充劑攝入。樂盯軟膠囊(主要成分為葉黃素)上市后為眼科疾病的治療提供了理想的選擇。

　　生產純品葉黃素的廠家：美國凱明公司(Kemin) 荷蘭帝斯曼公司(原瑞士羅氏維生素部)

　　樂盯(葉黃素)

　　生產廠家輝樂公司是荷蘭帝斯曼葉黃素中國區總代理;

　　樂盯被授權使用美國凱明公司葉黃素商標。

　　樂盯采用的荷蘭帝斯曼葉黃素的指標

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