多喝咖啡可減少痛風(fēng)發(fā)病率?

   導(dǎo)讀：長期飲用咖啡，可以降低痛風(fēng)的發(fā)生？這是否真實？專科學(xué)家們認(rèn)為，咖啡預(yù)防痛風(fēng)的機(jī)理，可能是咖啡中某種未知物質(zhì)降低了血中尿酸水平，影響胰島素耐受性，當(dāng)然可能還有其它機(jī)理。

清晨起床后喝一杯醒腦，白天工作時輕咽一口提神，更有閑暇里飲一杯咖啡、吃幾塊蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離。美餐之后，泡上一杯咖啡，讀一份報紙，或是和戀人、朋友及家人在一起共享溫馨舒適、樂趣無窮的咖啡時光，是一種幸福。

 

許多人都喜愛喝咖啡，但你是否知道，在享受咖啡濃郁香淳美味的同時，飲用咖啡還可降低你血清尿酸的水平，減少尿酸血癥發(fā)生。

 

美國《風(fēng)濕和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎》雜志報道了在美國開展的咖啡與痛風(fēng)關(guān)系研究的結(jié)果。這次研究共有45869名男性參加，歷時12年。參加者分別服用咖啡、無咖啡因咖啡、茶、咖啡因，研究開始時所有參加者都沒有痛風(fēng)病史。在12年的研究過程中，共有757名參加者出現(xiàn)過痛風(fēng)癥狀，痛風(fēng)的危險性隨著咖啡服用量的增加而下降，如果不飲用咖啡者發(fā)生痛風(fēng)的危險性為1的話，那么每天飲用1杯以下、1至3杯、4至5杯、6杯以上咖啡者發(fā)生痛風(fēng)的危險性分別為0.97、0.92、0.6、0.41。而每天飲用1至3杯、4杯以上脫咖啡因咖啡者發(fā)生痛風(fēng)的危險性分別為0.83、0.67。而飲茶或者飲用其他含有咖啡因的飲料都沒有降低痛風(fēng)危險性的作用。

 

長期飲用咖啡，可以降低痛風(fēng)的發(fā)生。這一作用與飲用者的飲食習(xí)慣無關(guān)，一些能影響痛風(fēng)的因素如體重指數(shù)、年齡、高血壓、服用抗尿酸藥、喝酒以及慢性腎疾病等也不影響咖啡的作用。試驗結(jié)果提示，其他含咖啡因的飲料不具有減輕痛風(fēng)的作用，而去掉咖啡因的咖啡飲料有明顯的預(yù)防痛風(fēng)作用，說明咖啡中的有效成分并不是咖啡因。科學(xué)家們認(rèn)為，咖啡預(yù)防痛風(fēng)的機(jī)理，可能是咖啡中某種未知物質(zhì)降低了血中尿酸水平，影響胰島素耐受性，當(dāng)然可能還有其它機(jī)理。

 

百濟(jì)藥師溫馨提醒：喝咖啡有一定的營養(yǎng)價值，但預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作不能單靠喝咖啡，還應(yīng)從多方面入手，注意飲食等等。

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