痛風病人的飲食指導

　　痛風病人的飲食首先應避免含高嘌呤的食物，避免促成高量尿酸，此類食物如：魚、內臟、肉汁、大豆類、蝦貝類等。另外，高尿酸血癥患者的尿液大都偏向堿性，酸性尿是導致尿路結石的原因，因此也要注意易將血液堿化的食品。多吃低嘌呤的食物應該盡量食用低嘌呤食物，低嘌呤的主食有：大米、小麥、小米、玉米面、精白粉、富強粉、通心粉、面條、面包、饅頭、蘇打餅干、黃油小點心；蔬菜有：蘿卜、白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、西蘭花、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜。

　　痛風病人的飲食應避免吃得過飽。攝取過高的熱量會導致肥胖，且食物中多少都含有普林存在，會直接導致尿酸的增加，所以要注意不可吃過飽;為了控制量的攝取，又能兼顧飽足感，不妨多吃含有豐富食物纖維、熱量又低的海藻類、菇類、蒟蒻食品。

　　痛風病人的飲食嚴禁不吃或吃得太快。不宜以減肥餐方式控制體重，以免因禁食造成細胞分解，將尿酸釋出;另外，不規則的飲食習慣會導致肥胖，對痛風也會產生不良影響。例如不吃早餐，長時間的空腹感會讓人于午餐時開懷大吃;且餓一餐后再吃東西，身體吸收的熱量會更多，并迅速轉為脂肪儲存起來，加上吃得太急，容易導致過量，也更易發胖。

　　痛風病人的飲食注意營養均衡，如果完全不攝取含嘌呤的食物，就很難維持營養均衡。所以，在飲食時，須注意攝取不同的食物素材，保持營養均衡。

　　痛風病人應多喝水，促進尿酸排出。痛風患者每天應該大量喝水，以促進尿酸排出，飲用水最好是白開水。發病期每日應該喝水2000ml至3000ml之間。飲水量較大或出汗很多容易造成體內的鹽分損失，身體會感覺無力，這時最好補充一些淡鹽水。禁止以飲料為主的飲水方式，飲料中多果糖，果糖代謝生成尿酸，容易引起痛風發作。

　　百濟護理師溫馨提醒：除了要注意痛風病人的飲食之外，痛風病人還應注意休息避免勞累。長時間加班加點工作、長途出差、過度的體力勞動、過度的體育鍛煉，都有可能導致痛風急性發作，所以痛風患者應該注意休息，避免勞累。還應避免著涼，少吹空調著涼是引發痛風的重要因素。應該避免著涼，少吹空調。