脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療常可恢復正常。

    那么，脂肪肝患者在日常生活中應該注意哪些事項呢？

    一、限制脂肪和碳水化合物攝入，供給低脂低糖飲食。按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。

    二、供給足量的礦物質和膳食纖維:礦物質有利于代謝廢物的排出，膳食纖維有利于調節血脂，肝脂、血糖。所以提倡食入適量的粗糧、蔬菜、水果、菌藻類食物。

    三、多飲茶、戒酒、戒煙:多飲茶可促進脂肪代謝。戒煙、戒酒可以避免酒精對肝臟的毒性，減少脂肪在肝臟的堆積。有利于脂肪肝的恢復。

    四、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

    百濟藥師溫馨提醒：脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療常可恢復正常。因此，人們也應該了解脂肪肝的癥狀，做到及早發現及早治療。