糖尿病并發癥的飲食注意

　　對于糖尿病并發癥的飲食需要注意哪些事項呢？

　　糖尿病并發癥的飲食注意1、菜肴少油少鹽：糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調宜用植物油，盡量減少飲宴。

　　糖尿病并發癥的飲食注意2、有人認為肉是蛋白質，飯才是糖。因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實肉到體內也能轉變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小于200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

　　糖尿病并發癥的飲食注意3、注意進食規律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。

　　糖尿病并發癥的飲食注意4、無糖糕點也要控制：雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是淀粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃；糖尿病患者須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。苦瓜、洋蔥、南瓜、黃鱔等對糖尿病眼病患者的多飲、多食、多尿的癥狀有明顯的改善作用，同時還具有降低血糖、調節血糖濃度的功能，適宜多吃。

　　同時據研究發現，每天吃2盎司堅果的患者，其血糖和“壞膽固醇”(LDL低密度脂蛋白)水平都比其他兩組患者更好。新研究發現，在“堅果組”參試患者中，糖基化血紅蛋白(HbA1c)和壞膽固醇(LDL)水平的降低幅度明顯大于其他患者。