飲食對(duì)于高血壓的重要性：民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。高血壓病人宜經(jīng)常吃一些植物性蛋白含量高的食物，如各種豆類、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等，應(yīng)還常吃一些具有降血壓作用和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、海蜇、海帶、牛肉、表魚、鱖魚、黑魚等。

　　高血壓患者吃什么食物好？
　　①碳水化合物食品：適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。應(yīng)忌的食品---蕃薯、干豆類、味濃的餅干類。
　　②蛋白質(zhì)食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品、大豆制品。應(yīng)忌的食物---脂肪多的食品
　　③脂肪類食品：適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬。應(yīng)忌的食品---動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚
　　④維生素、礦物質(zhì)食品：適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）海藻類、菌類宜煮熟才吃。應(yīng)忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）
　　⑤其他食物：適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料。應(yīng)忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子）醬菜類、咖啡

　　高血壓病人應(yīng)注意的飲食：
　　① 首先要控制能量的攝入，提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖。
　　② 限制脂肪的攝入。烹調(diào)時(shí)，選用植物油，可多吃海魚。
　　③ 適量攝入蛋白質(zhì)。如高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。
　　④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品。
　　⑤ 限制鹽的攝入量：每日應(yīng)逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。
　　⑥ 多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。
　　⑦ 適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入：如海帶，紫菜，海產(chǎn)魚等。
　　⑧ 多喝茶。

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