腎癌飲食要注意八大原則

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態(tài) 瀏覽：發(fā)布時間：2011/11/3 9:19:00

腎癌飲食需要注意哪些問題呢？這是廣大患者比較關心的問題。腎臟腫瘤的病因至今尚不清楚，腎癌的發(fā)生是多方面因素共同作用的結果。食物、營養(yǎng)與癌癥發(fā)生存有密切關系，膳食結構不合理是導致癌癥發(fā)病的重要外部因素。因此我們要對腎癌飲食引起重視。為了讓廣大患者擁有一個健康科學的食譜，下面百濟藥師給大家詳細介紹一下腎癌飲食需要注意的事項。

腎癌飲食原則有哪些呢？

高體重指數(shù)（肥胖）和高血壓是與男性腎癌危險性升高相關的兩個獨立因素。吸煙與腎癌的關系也很密切，吸煙時間長短與患病率直接相關，吸煙者尿內各種誘變活性物質含量增高，煙草中的二甲基亞硝基胺導致腎癌。

有報道與腎癌相關的食品和藥物有：高攝入乳制品、動物蛋白、脂肪，低攝入水果、蔬菜是腎癌的危險因素，芳香族碳氫化合物、芳香胺、黃曲霉毒素、雌激素、咖啡、利尿劑可引起腎癌。腎癌病人的飲食除了與腫瘤相關的飲食注意外，由于腎癌患者大多需要切除一個腎臟，容易引起腎功能不全，或者已經(jīng)發(fā)生腎功能不全，所以飲食方面還需注意避免使用一些影響腎功能的食物和藥物，綜上所述腎癌病人具體需注意以下幾方面：

腎癌飲食原則一：.不提倡飲酒。如飲酒每天不超過一杯（相當于250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒）。

腎癌飲食原則二：控制體重。避免體重過重，超重或過度肥胖容易導致腎癌和增加對側腎臟負擔。

腎癌飲食原則三：限制紅肉。包括豬、牛、羊肉的攝入，盡量少吃經(jīng)過高溫加工的肉制品，如紅腸、罐頭(還含有防腐劑)等等，每天應少于九十克，最好用魚和家禽替代紅肉。

腎癌飲食原則四：盡量避免含糖飲料。限制攝入高能量密度食物，尤其是高糖食品，或者低纖維、高脂肪的加工食品，如漢堡包、炸薯條等等。

腎癌飲食原則五：少吃燒烤的食物。烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉,烤肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。

腎癌飲食原則六：限制食鹽的攝入。特別對有腎功能不全的腎癌病人，每日不超過5克。咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油條、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿卜等應少吃。因為這些食品每百克中含鈉量較高。這些食物吃多了，也就等于食鹽量增加。

腎癌飲食原則七：多吃各種新鮮蔬菜、水果、全麥食品和豆類。如果腎功能正常，應多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者已有腎功能不全，特別是每日尿量不足500毫升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。其中含鉀較高的水果有西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、棗、香瓜等；蔬菜中含鉀較高的有莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯等。

腎癌飲食原則八：注意食物多樣化。以植物性食物為主，應占每餐的2/3以上，癌癥病人食譜切不可簡單和單一。應該是品種多，花樣新，結構合理，在制作食譜時，要盡可能做到：清淡和高營養(yǎng)優(yōu)質量相結合，質軟易消化和富含維生素相結合，總熱量要夠，營養(yǎng)要平衡，食物結構要合理

百濟藥師溫馨提醒：沒有那一種食物對腎癌病人來說是絕對原則，不要長時間或大量食用以上提及的一些食物一般不會對病人產(chǎn)生不可補救的影響，偶而食用一些所謂的“不健康食物”也不必太緊張，均衡飲食也很重要。

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