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便秘的飲食須知及誤區

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2012/1/29 3:35:00

    便秘，是一種受患者飲食習慣影響很大的病癥。合理的便秘的飲食，能夠有效控制便秘程度，使患者今早康復。便秘的飲食，是所有受到便秘困擾的人們所應該了解的知識。不少便秘患者經常問的是飲食應注意什么？具體情況應根據自己的環境條件，以及便秘的不同類型，給予適當的飲食。養成定時排便的習慣，避免經常服用瀉藥和灌腸，適當增加體力活動。

    (一)痙攣性便秘的飲食選擇

    1．無粗纖維低渣飲食：先食低渣半流質飲食，禁食蔬菜及水果，后改為低渣軟食。

    2．適當增加脂肪，脂肪潤腸，脂肪酸促進腸蠕動，有利于排便；但不宜過多。

    3．多飲水：飲水及飲料，保持腸道糞便中水分，以利于通便，如早晨飲蜂蜜水等。

    4．進食洋粉制品：洋粉在腸道吸收水分，使糞便軟滑，有利排泄。

    5．禁食刺激食物：禁止食用酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

    (二)梗阻性便秘的飲食選擇

    若為器質性病變引起的，應首先治療疾病，去除病因；如直腸癌、結腸癌等。若為不完全性梗阻，可考慮給予清流質。飲食僅限于提供部分熱能，并最低限度控制食物殘渣，以胃腸外營養作為供給熱能的主要方式。

    (三)無力性便秘的飲食選擇

    1．含粗纖維飲食：多供給含粗纖維食物，刺激腸道，促進胃腸蠕動，增強排便能力。如粗糧、帶皮水果、新鮮蔬菜等。長海醫院研制的多纖維素速溶沖劑，口味好，每包20g；含粗纖維7g，每天1～2包溫開水沖服并多飲水，臨床使用治療便秘效果滿意。

    2．多飲水：多飲水、飲料，使腸道保持足夠水分，有利糞便排出。

    3．供給B族維生素：多食用含B族維生素豐富食物，可促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利于排便。如粗糧、酵母、豆類及其制品等。

    4．多食產氣食物：多食易產氣食物，促進腸蠕動加快，有利于排便；如洋蔥、蘿卜、蒜苗等。

    5．高脂肪：適當增加高脂肪食物，植物油能直接潤腸，且分解產物脂肪酸有刺激腸蠕動作用。

    百濟藥師溫馨提醒，許多便秘患者認為在便秘的飲食中，油和肉都不能多。其實這是一種對便秘的飲食的理解誤區。便秘的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。每天一勺，一周內就可以改善便秘。至于肉也不是說不能吃，優質的動物蛋白是人體發育必需的營養素，只是因為高蛋白食物對腸胃的刺激不足，就以此推測便秘的人不能吃，這是典型的唯心主義。人體營養良好，也為胃腸道的功能起到促進作用。

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