多發性硬化飲食：徹底禁食紅肉

   導讀：多發性硬化癥是一種慢性疾病，目前引起多發性硬化癥的病因還不清楚，主要與病毒感染、遺傳遍因素有關，另外食物對多發性硬化患者影的響也非常大，合理的飲食可以起到輔助治療的作用。

據有關資料顯示，日常生活中一些食物可以引起多發性硬化癥。因此，在對多發性硬化癥進行治療的時候可以選擇食物治療。在日常生活中應該少食用一些可以引起多發性硬化癥的食物包括咖啡因、奶制品、牛奶、酵母和鼓麥，醋、蕃茄醬、酒和谷物也有害，最佳方法是和敏感特定的食品隔離，不要吃這些食物30天，再去食用它，去看這食物有沒有刺激肌體產生反應。

 

1、多吃富含植物蛋白的食物，如豆腐、帶皮土豆、蛋清以及谷類、堅果類等食物。

 

2、應減少碳水化合物中的糖分攝入，選擇攝入一些粗糧。如全麥面粉、全麥面包、糙米、燕麥食物。

 

3、多吃蔬菜，水果和沙拉你提高食物中的纖維素成分。

 

4、將每周食用動物肉類的次數減少到2-3次，以魚類替代，不吃香腸，因香腸內有大量的脂肪。

 

5、建議少吃加工食品，特別是動物脂肪的攝入，減少巧克力、甜食和冰激凌的攝入。

 

6、有些食品的飽和脂肪含量特別低，食用后有明顯減短病程、減少發作的作用，比如大豆油、麥胚芽油、亞麻子油，這些油類還可以提供每日必須的部分多鏈不飽和脂肪酸。

 

7、有益的食品有，有害的食品也要了解，不能食用。有害食品包括咖啡因、奶制品、牛奶、酵母和鼓麥，醋、蕃茄醬、酒都是有害的。

 

百濟藥師溫馨提醒：多發性硬化患者應按醫囑徹底禁食紅肉、花生油、干酪、發酵的冰淇淋、醬油、肉汁。更多飲食護理知識，可致電400-101-6868，咨詢百濟藥師。

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