癲癇是由于腦細胞過度放電所引起的反復發作的突然而短暫的腦功能失調，導致的陣發性全身或局部肌肉抽搐的綜合病癥，表現為運動、感覺、意識、植物神經、精神等不同障礙，或可兼而有之。飲食習慣對癲癇病人有很大的影響，因此，如何掌握癲癇病人的飲食習慣是一個值得關注和重視的問題。

　　癲癇患者的營養原則
　　少食肥甘厚味、煎炸辛辣之品，并要求飲食規律，切忌暴飲暴食，更不要嗜酒。少吃油、鹽、糖，適當食用魚、肉、蛋、奶、豆制品，以供應足量蛋白質。多吃蔬菜、水果，以補充礦物質、維生素。米、面、玉米、小米、薯類及麥片等主食供能較多。

　　癲癇患者適宜食物
　　1、主食及豆類的選擇小米、小麥、黑豆、玉米、糙米、紅小豆、綠豆、豌豆、黃豆、豆腐干等。
　　2、肉、蛋、奶類的選擇鱉甲、雞蛋、豬心、豬腦、牛肝、雞肉、海蜇、豬腎、牛奶、干酪、咸鴨蛋、蛋黃、小黃魚、田螺、青蛤、海參、蝦皮等。
　　3、蔬菜的選擇油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、芹菜、雪里蕻、油菜、小白茶、胡蘿卜、薺菜、榨菜、番茄、茄子、青果、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆等。
　　4、水果的選擇鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿、香蕉、桃、西瓜等。
　　5、其他紅果、枸杞子、干酸棗、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、萊菔子、蓮心、芝麻醬等。

　　癲癇患者飲食禁忌

　　1、忌油煎肥膩食物
　　中醫以為本病與痰、熱邪等有關，因此不宜吃鵝肉、羊肉，以及油煎食物，以免積痰、生熱動風而發病。

　　2、忌刺激性食物
　　少吃辛辣刺激性的食物，如酒、蔥、辣椒等。青少年癲癇飲食應該絕對禁止飲酒，因為酒精是一種原生質毒物，會造成條件反射活動的障礙，甚至傷神耗血，使神經興奮而誘發癲癇。另外，其他一些興奮性飲料也要注意少飲，如咖啡、濃茶等。

　　3、青少年癲癇飲食忌暴飲暴食、饑飽不勻
　　暴食暴飲或饑餓也能誘發癲癇，因為胃腸道負擔過重或饑餓，均可引起低血糖，對大腦產生反射性刺激．而致發病。

　　4、忌多吃水和鹽
　　因癲癇發作是從間腦開始的，而間腦是體液調節中樞，大量的液體進人體內，會加重間腦的負擔，從而導致癲癇發作；又因為癲癇發作與神經元的過度放電有關，人體在短時間內攝人過量的食鹽，鈉離子可導致神經元過度放電；而誘發疾病。所以，青少年癲癇飲食應盡量少吃水和鹽，包括果汁、可樂、西瓜、咸菜等。

　　5、少食堿性食物，如某些蔬菜(莧菜、灰菜等)和食用堿等
　　若血液偏于堿性，則對鈣的化合物分解不利，使血鈣降低，神經興奮性增強，而促使發作。飲食應葷素配搭，酸堿平衡有助于預防復發。
癲癇病給患者及其家人都帶來了身心健康嚴重影響。在治療癲癇病的過程中，了解一些癲癇病的常識，如了解癲癇的飲食對于患者的康復有重要的作用。

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