分階段介紹：老年人骨折吃什么好呢?

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2010/10/18 3:37:00

　　老年人身體狀況較差，一不小心就有可能發生骨折等意外傷害。臨床實踐提示，老年人發生骨折后除了治療外，合理的飲食對骨折愈合也是相當重要的。老年人骨折吃什么好呢?

　　骨折初期

　　由于患肢的腫脹、疼痛，加上精神緊張，常常不思飲食，食欲低下。因此病人要多喝些飲料(果汁、稀飯、豆漿面條等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白質、維生素及纖維素的食物如瘦肉、雞蛋、魚、大豆及其制品，蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、蘋果、梨等),也可防止便秘.

　　骨折的中期及骨折后3-4周

　　正是骨折的愈合期，病人需要大量的蛋白質，特別是含膠原蛋白較高的食物以及含鈣質和維生素D高的食物，可適當增加雞湯、魚、蛋類、肉皮、豬蹄、豆制品等食物。對于老年人骨折，要特別供給維生素D豐富和高鈣食物，如豆類、蛋類、蝦皮、海帶、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、馬鈴薯、銀耳、花生等。可采用少食多餐的方法。

　　骨折后期

　　即骨折后5-6周，直至恢復階段，可恢復正常飲食，但仍需多吃新鮮的蔬菜和水果，以及富含鈣、維生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升，蔬菜400-500克，水果200克或更多。在合理搭配其它食物，做到膳食平衡和合理營養。