導讀：痛風發作時，拇趾、足背、足跟、踝、指等關節都會發生紅腫現象，且伴有劇烈的疼痛，讓患者難以忍受。由于痛風發作跟人們的日常飲食有很大的關系，因此，患者了痛風之后，應避免攝入高嘌呤食物，多食堿性食物。

痛風患者的飲食習慣多為快速、大量的進食模式，高嘌呤食物的攝取過多，大量飲酒等，飲食不當還會引起反復發作。由于體內尿酸過高引起痛風發病，尿酸是嘌呤的代謝產物，主要來自自身機體代謝和外界食物。痛風發作時，拇趾、足背、足跟、踝、指、腕等小關節都可能紅腫劇痛，反復發作，關節畸形，形成痛風石。除了用藥物抑制體內尿酸形成以外，還要通過合理的飲食營養來減少嘌呤的攝入及促進尿酸的排泄。

 

禁食含嘌呤高的食物 含嘌呤高的食物有動物內臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及豌豆等，痛風患者要盡量少吃或不吃。痛風患者應多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進入體內，降低血尿酸水平。

 

禁酒，少飲咖啡、茶、可可 酒精可誘發痛風發作并加重病情，應絕對禁止痛風患者飲酒；痛風患者在喝咖啡、茶、可可時也不可太濃、喝得太多。

 

多飲水 每天喝水2000～3000毫升，通過尿液促進體內尿酸的排出。還可降低尿中的尿酸濃度，預防尿道結石，延緩腎臟進行性損害。為了防止夜尿濃縮，夜間也應補充水分。

 

多吃堿性食物 堿性食物不是通常所說的用小蘇打發酵后做成的面食，如饅頭、包子、蘇打餅干等，而是指在體內代謝以后生成陽離子，使體液偏堿性的食物，主要是新鮮蔬菜、水果、牛奶、堅果、海藻等，值得向患者推薦。

 

百濟藥師建議痛風病人在配合飲食的過程中，可通過喝玉竹蘭葛茶來緩解疼痛癥狀，開水泡飲，每日二次，一次一袋。但需要注意的是，玉竹蘭葛茶不能代替藥物治療痛風。

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