痛風(fēng)是長(zhǎng)期嘌呤代謝障礙、血尿酸增高引起組織損傷的一組疾病。臨床特點(diǎn)是：高尿酸血癥、特征性急性關(guān)節(jié)炎反復(fù)發(fā)作，在關(guān)節(jié)滑液的白細(xì)胞內(nèi)可找到尿酸鈉結(jié)品，痛風(fēng)石形成，其嚴(yán)重者可導(dǎo)致關(guān)節(jié)活動(dòng)障礙和畸形，腎尿酸結(jié)石和(或)痛風(fēng)性腎實(shí)質(zhì)病變。上述表現(xiàn)可單獨(dú)或聯(lián)合存在。痛風(fēng)病不能吃什么呢？痛風(fēng)在飲食上少吃以下食物

痛風(fēng)病不能吃什么呢？痛風(fēng)病不能吃高蛋白質(zhì)和高嘌呤食品

因?yàn)楦叩鞍踪|(zhì)和高瞟呤飲食容易引起尿酸升高，加重痛風(fēng)病的癥狀。所以，蛋白質(zhì)攝人量不宜過(guò)高，以每天每千克體重l克為宜，病情嚴(yán)重時(shí)，每天每千克體重0．8克，且應(yīng)以植物蛋白質(zhì)為主，牛奶、雞蛋沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不含核蛋白，不是瞟呤的來(lái)源，可以隨意選用。限制嘌呤攝人量，每天應(yīng)控制在150毫克以下(正常飲食600—1000毫克)。因此，含嘌呤極高的肝、腎、胰、腦等動(dòng)物內(nèi)臟和骨髓，以及肉汁、肉精、沙丁魚等應(yīng)完全禁用，含嘌呤較高的豬肉、牛肉、羊肉、火腿、香腸、咸魚、雞、鵝、鯉魚、兔、鴿、槍魚、鯧魚、海參、桂魚等肉類、肉汁、魚類、禽類，以及扁豆、花生米、大米、大豆、豆腐等豆制品、芹菜、青菜葉、菜花、菠菜、栗子等，應(yīng)限制用量。含少量嘌呤的大麥、干豆、豌豆、小米、胡蘿卜、核桃等應(yīng)略加限制。

痛風(fēng)病不能吃什么呢？痛風(fēng)病不能吃果糖食品

果糖(果汁及蜂蜜中含量較高)能增加腺嘌呤核苷酸分解，加速尿酸生成，從而加重病情。

痛風(fēng)病不能吃什么呢？痛風(fēng)病不能吃酸性食物

酸性食物在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物呈酸性者，如花生、核桃、豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨及魚蝦類。尿酸在堿性溶液中易于溶解并排出體外，而在酸性液體中易發(fā)生沉淀。故痛風(fēng)患者應(yīng)多食偏，堿性的食物，并多飲水、以利于尿酸排出。

痛風(fēng)病不能吃什么呢？痛風(fēng)病不能吃高脂肪食物

痛風(fēng)患者因嘌呤在體內(nèi)堆積過(guò)多容易形成肥胖，而肥胖又可加重痛風(fēng)患者的病情。限制飲食、降低體重常可使高尿酸、血癥、高血壓、高脂血癥都得到控制因此，痛風(fēng)患者應(yīng)適當(dāng)限制易引起肥胖的高脂肪食物的攝人，如肥肉動(dòng)物油及油炸食品。

痛風(fēng)病不能吃什么呢？痛風(fēng)病不能吃辛辣刺激食物

痛風(fēng)的發(fā)生與神經(jīng)系統(tǒng)興奮有關(guān)，容易引起神經(jīng)系統(tǒng)興奮的食物如胡椒、辣椒、谷米、咖喱、濃茶等，應(yīng)加以限制。

百濟(jì)藥師溫馨提醒：痛風(fēng)病不能吃什么呢？綜上所述內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)有所了解了。在病情嚴(yán)重而用秋水仙堿治療無(wú)效時(shí)，應(yīng)用激素能迅速緩解急性發(fā)作，但停藥后易于復(fù)發(fā)，且長(zhǎng)期服用可導(dǎo)致糖尿病、高血壓等并發(fā)癥，因此應(yīng)盡量不用。

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