劉士敬：乙肝患者要忌嘴嗎

    劉士敬：解放軍302醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合肝病科主任。中西醫(yī)結(jié)合科主任醫(yī)師，中醫(yī)博士。中國中西醫(yī)結(jié)合肝病術(shù)委會委員。劉博士主要從事中西醫(yī)結(jié)合診治各類肝病，尤其對病毒性肝炎的診治具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)和顯著療效。根據(jù)中醫(yī)理論和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果，他倡導(dǎo)并積極使用中西醫(yī)結(jié)合多聯(lián)療法治療病毒性肝炎，取得重要進(jìn)展�，F(xiàn)擔(dān)任中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會肝病專業(yè)委員會委員，全軍中醫(yī)內(nèi)科學(xué)會理事，北京中醫(yī)藥學(xué)會青年工作委員會副主任委員。先后撰寫和參與編寫肝炎防治專著4部，在國家級學(xué)術(shù)刊物發(fā)表專業(yè)論文60余篇。

    不少乙肝患者聽說日常飲食要忌嘴，不吃雞，羊，牛肉，不喝酒，不吃煎 油炸 辣的 油膩的食物，不讓飲酒等等。其實(shí)乙肝患者是否要忌嘴取決于病情輕重，一般來說對于絕大多數(shù)乙肝患者，病情輕微，如乙肝病毒攜帶者、輕度慢性乙肝患者等，飲食和常人沒有兩樣，酸苦甘辛咸、五味雜陳、蔬菜瓜果均可食用，節(jié)假日少喝點(diǎn)啤酒、紅酒也無大礙。營養(yǎng)充分、均衡是主要原則，不提倡偏食，一味追求麻辣、甘甜等食物不利于健康。如果病情正好處于炎癥發(fā)作期，轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素異常，此時(shí)應(yīng)該多吃清淡，忌食辛辣。如果病情已經(jīng)發(fā)展到肝硬化階段，為防止胃底、食道靜脈破裂出血以及肝昏迷等并發(fā)癥發(fā)生，飲食應(yīng)該避免過硬、過熱以及高蛋白食物。

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