脂肪肝,是一種“富貴病”。日常生活中,中度脂肪肝治療的問(wèn)題是人們比較關(guān)心的問(wèn)題之一,因?yàn)橹靖问且环N常見(jiàn)的疾病,了解中度脂肪肝食療有利于更好的治療中度脂肪肝。中度脂肪肝食療,可以有效改善中度脂肪肝患者的癥狀,有效預(yù)防病情加重。
脂肪肝是由多種原因引起的肝內(nèi)脂肪堆積。人體正常肝臟也含有脂肪,但比例較小,一般約占肝臟濕重的5%,如果肝內(nèi)脂類含量超過(guò)肝臟濕重的10%~15%,或者在組織學(xué)上脂類含量達(dá)到肝重40%甚至50%,就說(shuō)明你患上了脂肪肝了。
得了脂肪肝,體重必然會(huì)增加,而且脂肪肝減肥可不是件容易事。自然要求醫(yī)問(wèn)藥,遺憾的是醫(yī)學(xué)界至今尚未找到針對(duì)脂肪肝的特效藥。這就要從調(diào)整三餐著手。既然脂肪肝是胡亂吃喝的結(jié)果,當(dāng)然也得靠科學(xué)地吃喝來(lái)治療。
中度脂肪肝食療要求,肥胖的中度脂肪肝患者,選擇中度脂肪肝食療的第一步是減輕體重。因?yàn)榉逝质且鹧龈摺⒀獕涸龈叩闹匾蛩兀瑢?duì)體重超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)的人,因逐步減輕體重。減重可改善肥胖伴同的高胰島素血癥、胰島素抵抗、糖尿病、高脂血癥等,并使脂肪肝消退。
中度脂肪肝食療飲輕體重,具體就是貫徹“一適兩低”的進(jìn)餐原則,即適量蛋白質(zhì)、低糖、低脂肪,多食果蔬,限制熱量;同時(shí)勤上運(yùn)動(dòng)場(chǎng),積極減肥,爭(zhēng)取將超標(biāo)的體重減下來(lái),肝內(nèi)的脂肪浸潤(rùn)就可明顯好轉(zhuǎn)。
此階段多食點(diǎn)以下食物:
燕麥:含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清膽固醇、甘油三脂。
玉米:含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
海帶:含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汁中的膽固醇。
第二步:是調(diào)整食譜,減少總熱量的攝入,削減體內(nèi)的脂肪積存。此法適用于除營(yíng)養(yǎng)不良型脂肪肝以外的各類型脂肪肝。
食譜一般可這樣安排:
早餐:去脂牛奶250克或煮雞蛋1個(gè),花卷1個(gè)或粥(五谷類約25克)。
午餐:饅頭50克,小米粥25克,瘦肉丸50克,豆腐120克,蔬菜適量。
晚餐:米飯100克,瘦肉30克,豆腐、蔬菜適量。
百濟(jì)藥師溫馨提醒:中度脂肪肝食療可以有效改善脂肪肝患者的癥狀,建議患者堅(jiān)持。同時(shí)安排一定量的運(yùn)動(dòng),如快步走、慢跑、騎車(chē)、爬樓梯、游泳等,也有利于改善脂肪肝癥狀。