脂肪肝的食療方法

來源：百濟(jì)藥房藥訊作者：百濟(jì)動態(tài) 瀏覽：發(fā)布時間：2012/5/4 9:43:00

    許多沒有癥狀的中老年人，甚至一些年輕人，被告知患有“脂肪肝”時都焦急地詢問醫(yī)生脂肪肝的食療方法?專科醫(yī)生告訴我們治療的關(guān)鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強(qiáng)體育鍛煉、經(jīng)常進(jìn)行戶外活動。而且介紹了幾條脂肪肝的食療方法，對脂肪肝患者自療自養(yǎng)有非常重要的指導(dǎo)作用。

    最新統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)：中國人癌癥發(fā)病率處于世界前列，特別是肝癌發(fā)病率世界第一導(dǎo)致死亡的70%的的疾病都與肝臟功能有密切關(guān)聯(lián)。

    脂肪肝酒精肝引起肝臟的代謝和解毒功能受損，導(dǎo)致引起高血脂、高血壓、高血糖、動脈硬化、肥胖、脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化、肝癌、高尿酸、膽結(jié)石和膽囊炎，肝病是百病之源。

    這些導(dǎo)致死亡的疾病很難治療，需要終身服藥，“是藥三分毒”吃藥傷肝，惡性循環(huán)，所以脂肪肝酒精肝早防早治非常重要。

    脂肪肝的食療方法
　　1、絕對禁酒
　　2、選用去脂牛奶或酸奶
　　3、每天吃的雞蛋黃不超過2個
　　4、忌用動物油;植物油的總量也不超過20克
　　5、不吃動物內(nèi)臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃
　　6、忌食煎炸食品
　　7、不吃巧克力
　　8、常吃少油的豆制品和面筋
　　9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克護(hù)肝寧片
　　10、吃水果后要減少主食的食量，日吃一個大蘋果，就應(yīng)該減少主食50克
　　11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制
　　12、每天攝入的鹽量以5-6克為限
　　13、蔥、蒜，姜、辣椒等“4辣”可吃，但不宜多食
　　14、經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品
　　15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜
　　16、晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐
　　17、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲
　　18、如果脂肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高時，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。

    最好，脂肪肝的食療方法要多進(jìn)食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質(zhì)，可以加速肝細(xì)胞修復(fù)，其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用，平時也應(yīng)該多吃一點。在酒水上，不宜喝可樂、雪碧等高糖飲料，要多飲綠茶，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料;最好戒酒，因為酒精可促進(jìn)內(nèi)源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并對肝臟有損害。

    百濟(jì)藥師溫馨提醒，多了解脂肪肝的食療方法對調(diào)理患者的病況以及疾病的護(hù)理有一定的幫助。

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