導讀：2型糖尿病是由環境因素和遺傳因素共同作用的結果，對患者危害極大。除了接受正規治療之外，在2型糖尿病初期，通過合理的飲食也可將血糖維持在正常的范圍或接近目標水平。

2型糖尿病在臨床上的主要病征為“三多一少”，即多飲、多食、多尿、體重減輕。2 型糖尿病：以胰島素抵抗為主，伴胰島素分泌不足，至以胰島素分泌不足為主伴胰島素抵抗（WHO1999標準）。

 

飲食是人們患者穩定病情的基礎，是給人們生活帶來康復的關鍵。在早期發現2型糖尿病后，做好以下相應的飲食調整很關鍵。

 

2型糖尿病飲食應限制脂肪

糖尿病患者每日烹調油用量最好不超過30克，盡量多選含單不飽和脂肪酸多的植物油，如橄欖油、茶油。花生油;不吃黃油、肥肉、油炸食品。同時膽固醇的攝入量也不宜高，特別是有高膽固醇血癥的患者。含膽固醇較高的食物有動物內臟(如腦、肝、腎、肺等)和蛋黃等。

 

2型糖尿病飲食應選蛋白質

由于糖尿病患者體內蛋白質合成減少，分解代謝增加，蛋白質的來源有動物性食物，如奶類、蛋類、瘦肉等;植物性食物，大豆中的蛋白質含量豐富，營養價值也較高，所以，糖尿病患者可經常吃些豆腐及豆制品。

 

2型糖尿病飲食應增纖維

膳食纖維可使胃排空速度減慢，并可在腸道內吸收水分形成凝膠，延緩各種營養素的吸收速度，因此有助于降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量;糖尿病患者應多選些富含膳食纖維的天然食物，如粗糧、豆類食品、魔芋、蔬菜及藻類，富含膳食纖維的食物與富含碳水化合物的食物一起食用，效果更好。

 

百濟藥師溫馨提醒：如果僅僅通過飲食和運動不能將血糖維持在正常范圍或接近目標水平，通常醫生會開一些降糖藥。不過，由于不同類降糖藥的作用機制也不完全相同，必須在醫生指導下使用。

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