I型糖尿病，又名胰島素依賴型糖尿病(IDDM)或青少年糖尿病，易出現糖尿病酮癥酸中毒 (DKA)。 又叫青年發病型糖尿病，這是因為它常常在35歲以前發病，占糖尿病的10%以下。 I型糖尿病是依賴胰島素治療的，也就是說患者從發病開始就需使用胰島素治療，并且終身 使用。原因在于I型糖尿病病友體內胰腺產生胰島素的細胞已經徹底損壞，從而完全失去了 產生胰島素的功能。在體內胰島素絕對缺乏的情況下，就會引起血糖水平持續升高，出現糖尿病。臨床上以高血糖為主要特點，典型病例可出現多尿、多飲、多食、消 瘦等表現，即“三多一少”癥狀。
  

　　因此，根據I型糖尿病的特征，I型糖尿病的飲食方面要減少糖類、脂肪攝入，增加清淡的蔬菜水果比例。

    1、主食低糖低熱量素菜譜，例如口蘑冬瓜、生菜包松仁魚米、葛根粉粥、生山藥知母汁、雪菜豆腐等等；

　　2、少食多餐，即每頓的分量要偏少，吃飯的次數適當增加。這可以避免飯后短時內血糖過高，同時保證身體對能量的需求。

　　3、飲水每次不可過多，I型糖尿病患者由于多尿，水分丟失過多，發生細胞內脫水，刺激口渴中樞，出現煩渴多飲，飲水量和飲水次數都增多，以此補充水分。排尿越多，飲水也越多，形成正比關系，這樣就容易一種惡性循環。所以應根據自己的感覺，適量為好。

    另外，很多人認識上有個誤區，認為米、面糖分低可以隨便吃飽，但是米面中含有豐富的淀粉，在消化過程中容易分解成大量糖類。點心、水果拼盤等最好了解其中的組成成分，是否屬高糖食品。I型糖尿病的飲食中應首選低糖低熱量高纖維的食物，最好是一些含有對治療病情有幫助成分的食物。

    百濟藥師溫馨提醒：I型糖尿病的飲食中，柚子，味酸、甘、性涼。含有胰島成分，有降血糖功效，對糖尿病有輔助治療作用，可作為日常食用水果。如果您還想了解更多關于I型糖尿病的飲食調理，可致電百濟新特藥房的全國統一服務熱線400-101-6868，這有數十位�？扑帋煘槟鷤�體化治療方案、提供全程安全用藥指導。