導讀:高血壓是一種慢性病,而且長期服降壓藥才能控制病情,另外防控高血壓,合理飲食是關鍵一環。下面百濟藥師為您詳細介紹“如何食療高血壓”。
高血壓病人的飲食原則是一個字:“淡”。《漢書•揚雄傳》中有“大味必淡”之語,明代張寧在《方洲雜言》中說:“平生不經嘗五味豐腴之物,清淡安全,所以致壽。”這些論述很有道理。
中醫有“咸能入腎傷正”之說,與現代醫學研究證實的鈉鹽攝入過多是引起高血壓的危險因素不謀而合。已經證實,鈉鹽的攝入與血壓升高有關。因此在日常生活中應減少烹調用鹽及含鹽高的調料,少食各種咸菜及鹽腌食品,每人每天鈉鹽攝入量不超過6克。在清淡飲食的原則下,要做到粗細搭配,葷素相宜,保持膳食平衡。應減少脂肪含量高的豬肉,增加蛋白質(蛋白質食品)含量高、脂肪含量少的魚類及禽類;提倡增加鉀多鈣(鈣食品)高的食物;還可常吃些具有降壓作用的蔬菜(蔬菜食品)及富含膳食纖維的粗糧(粗糧食品)或一些黑色食品。在一日三餐中,做到早餐吃好,午餐不過飽,晚餐要少。東方
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此外,防治高血壓病還應做到不酗酒不吸煙,以免導致血壓波動,發生意外。研究表明,煙中的尼古丁可以興奮血管運動神經中樞,并使腎上腺素分泌增加,引起小動脈收縮。長期吸煙,使小動脈管壁變厚并逐漸硬化,增加血管阻力,使血壓升高。因此高血壓病人應該及時戒掉吸煙的不良習慣。如一時戒不了,則每天吸煙不超過5支。
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