高血壓是導致心臟疾病、中風、腎臟疾病和糖尿病最大的獨立死亡危險因素,是最常見的心血管病,。目前,我國有高血壓患者2億多人,每年增加1000萬人。但高血壓人群的知曉率、治療率、控制率均較低,同時高血壓的常見心腦血管并發癥(腦卒中、心臟病)是導致居民死亡的第一病因,約占居民總死亡的40%。
高血壓作為一種常見的疾病,藥物治療固然是很重要,飲食療法作為一種天然的治療方法同樣也占有一席之地!
首先,高血壓患者應節制飲食,避免進餐過飽,減少甜食,控制體重在正常范圍。老年高血壓患者,應根據本人工作和生活情況按標準算出應攝入的熱能,再減少15%--20%。
其次,高血壓飲食中應避免進食高熱能、高脂肪、高膽固醇的三高食物;適量限制飲食中蛋白質的攝入量,可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、魚、雞等,高血壓患者沒有高脂血癥的,則每日可食1個雞蛋。
再者,高血壓飲食中的食用油宜選擇植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等。忌食葷油及油脂類食品。
同時,高高血壓飲食中應多吃維生素含量豐富及纖維素多的新鮮蔬菜和水果。并且患者應嚴格控制飲酒,絕對禁止酗酒。
最后高血壓飲食中,主食宜多吃粗糧、雜糧如糙米、玉米,少吃精制的米和面,并且也要加強含鈣食品的攝入。同時柿子、蘋果、紅棗等含鉀元素的食物是高血壓患者的降壓妙品。膳食中應適當增加鉀的攝入,或在烹調時用鉀鹽代替納鹽,同時增加新鮮水果的攝入量,這些都有助于降低血壓。
百濟藥師溫馨提醒:所有高血壓患者必須改良生活方式,包括戒煙、限制食鹽、多食綠葉蔬果和脫脂牛奶、減輕體重、減少酒精攝入量、減少飽和脂肪攝入量和脂肪總量、減輕精神壓力、保持心理平衡。