食道癌飲食誤區要糾正

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2012/11/21 1:55:00

導讀：食管癌起病隱匿，早期可無癥狀。部分患者有食管內異物感，或自食物通過時緩慢或有梗噎感。也可表現為吞咽時胸骨后燒灼、針刺樣或牽拉樣痛。進展期食管癌則常因咽下困難就診，吞咽困難呈進行性發展，甚至完全不能進食。常伴有嘔吐、上腹痛、體重減輕等癥狀。

　　食道癌患者因咽部梗咽癥狀，其飲食與常人有所不同，中國餐桌上常聽見“趁熱吃”、“趁熱喝”這些話，其實已為食道癌變埋下隱患。食道黏膜十分脆弱，滾燙的水、過熱的食物都會燙傷食道黏膜，引發口腔黏膜炎、食管炎等，時間久了，可能發生癌變。另外，不少地區的人喜歡吃酸菜，研究表明，酸菜中的亞硝胺也是食道癌的重要誘因。

　　預防食道癌要糾正五種生活習慣：

　　1、糾正吃燙的食物和喝燙水的習慣，溫度控制在40℃。

　　2、糾正進食過快、過硬、過粗以及蹲食的習慣。

　　3、不吃霉變食物，忌食燒焦的、煙熏的魚肉禽類。

　　4、提倡細嚼慢咽、葷素兼備的餐飲方式，切勿暴飲暴食。

　　5、多食用水果、蔬菜，保證維生素和微量元素的攝入。

　　食道癌患者飲食三原則：

　　一、食道癌患者的飲食要講究科學、合理，不可盲目進行。

　　二、需要提醒食道癌患者的是，當患者出現哽噎感時，最好不要強行吞咽，這樣會刺激局部癌組織出血。

　　三、食道癌的發病部位比較特殊，如果食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯，就很容易引起食道痙攣，發生惡心嘔吐和脹麻等感覺。

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