乳腺癌術(shù)后飲食講究多樣化

來源：百濟(jì)藥房藥訊作者：百濟(jì)動(dòng)態(tài) 瀏覽：發(fā)布時(shí)間：2012/12/24 2:05:00

導(dǎo)讀：乳腺癌已經(jīng)成為威脅女性朋友健康的“頭號(hào)大敵”。20世紀(jì)以來乳腺癌的發(fā)病率在世界各地均有上升的趨勢(shì)。在歐洲、北美占女性惡性腫瘤發(fā)病的第一、二位。中國于1990年代初有乳腺癌患者20萬，每年新發(fā)病例約5萬。手術(shù)治療仍為乳腺癌的主要治療手段之一。因此，乳腺癌手術(shù)后吃什么，想必女性朋友都很關(guān)心。

　　乳腺癌術(shù)后飲食營養(yǎng)要充足。乳腺癌病人身體一般比較虛弱，化療期間要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質(zhì)的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等;忌食油炸類食物，少吃鹽漬食品，嚴(yán)禁食用刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸堿平衡，注意食物的色、香、味。厭食的患者可適當(dāng)吃一些山楂、蘿卜、金桔等健胃食品，增加患者食欲。

　　1、強(qiáng)調(diào)均衡營養(yǎng)，注重扶正補(bǔ)虛

　　乳腺癌病人“內(nèi)虛”是疾病發(fā)生、發(fā)展過程中的主要矛盾。因虛而致癌，因癌而致虛，虛中夾實(shí)，以虛為本。食療的目的是保證乳腺癌病人有足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充，提高機(jī)體的抗病能力，促進(jìn)病人的康復(fù)，應(yīng)以扶正補(bǔ)虛為總原則。故《內(nèi)經(jīng)》說：“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也。”在扶正補(bǔ)虛的總則指導(dǎo)下，對(duì)乳腺癌病人的食療應(yīng)做到營養(yǎng)化、多樣化、均衡化。正如《內(nèi)經(jīng)》所云：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。”失之偏頗，則有害無益。
　　
　　2、熟悉性味歸屬，強(qiáng)調(diào)辨證施食

　　乳腺癌與其他疾病一樣，病人都有陰陽偏勝、寒熱虛實(shí)之不同。食物也有寒熱溫涼、辛甘苦酸咸四氣五味之別。熱證宜寒涼，寒證宜溫?zé)?五味入口，各有所歸，甘入脾，辛入肺，咸入腎，苦入心，酸入肝。辛味溫散，如生姜、蔥白;甘味和緩，如山藥、芡實(shí)、飴糖;淡味滲利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收澀，如烏梅、山楂;咸味軟堅(jiān)，如海藻、昆布、牡蠣等。

　　3、選擇抗癌食品，力求有針對(duì)性

　　藥食同源，部分食品兼具食療抗癌作用，可有針對(duì)性地選擇應(yīng)用。民間用其配丁香、柿蒂治療食管癌、乳腺癌、肝癌等，實(shí)驗(yàn)已證實(shí)其對(duì)致癌病毒引起的小鼠移植性腫瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、綠茶等，也都是抗癌良藥。

　　百濟(jì)藥師溫馨提醒：對(duì)于乳腺癌患者的身體恢復(fù)很重要，希望乳腺癌患者手術(shù)后的飲食要嚴(yán)格按照以上提到的幾點(diǎn)要求自己的飲食，達(dá)到早愈合的目的。