我國的飲食結構導致胃癌的發病率比較高,而歐美的飲食結構使結直腸癌的發病率較高,現在隨著外來文化的入侵,歐美的飲食習慣也逐漸傳入中國,目前腸道疾病發病呈現年輕化趨勢,發病率不斷增加,在癌癥“排行榜”上,結直腸癌的發病率已經從上世紀70年代的第六位上升到現在的第三位,僅次于肺癌和胃癌。而結直腸癌多吃粗纖維飲食,對預防結直腸癌有好處。
腫瘤科專家介紹說,導致結直腸癌發病的因素較多,除了遺傳因素外,還與飲食結構多肉少菜、長時間久坐、煙酒過量、長期不按時進餐等有關。專家建議從預防結腸癌的角度出發,減少脂肪攝入量,提倡低脂肪飲食;鼓勵多進食高纖維素食物,如新鮮的蔬菜、水果;還應注意多補充β胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、維生素E等維生素,多食蔥蒜類食物,多吃些含微量元素豐富的食物,盡量少吃腌制食品。科學的飲食結構,合理的飲食習慣,我們應該注意到一下的十點:
1、飲食要定時,定量,少食多餐對消化道癌癥病人更合適
2、吃含維生素A,C,E的食品,多吃綠色蔬菜和水果
3、吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤藍,包心菜,胡蘿卜,油菜,蒜,植物油,魚等
4、吃鹽腌,煙熏,火烤和油炸的食物,特別是烤糊焦化了信物
5、持低脂肪飲食,常吃些瘦肉,雞蛋及酸奶
6、物應保持新鮮,不吃發霉變質的飲食
7、下定決心戒除有害的煙酒嗜好
8、保持大便通暢,便秘病人應吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜
9、多吃粗糧雜糧,如粗米,玉米,全麥片,少吃精米,精面
10、常吃富有營養的干果種籽類食物,如葵花子,芝麻,南瓜子,西瓜子,花生,核桃,杏干,杏仁,葡萄干等。
平衡的飲食有利于你的健康,你的健康掌握在你的手中。