白蛋白是屬于球蛋白的一種蛋白質。在人體內它最重要的作用是維持膠體滲透壓。在奶和蛋里也有白蛋白。眾所周知,蛋白質是保證機體健康最重要的營養素,它是維持和修復機體以及細胞生長所必需的,它不僅影響機體組織如肌肉的生長,還參與激素的產生、免疫功能的維持、其它營養物質和氧的轉運以及血紅蛋白的生成、血液凝結等多方面。
一般腦力勞動者每天所需的蛋白質為每千克體重0.8-1.0克,從事大強度的運動員及健美愛好者的需要量則為他們的2-3倍。因為高強度的運動會不同程度地破壞肌細胞,引起肌肉蛋白的分解,蛋白質的及時補充能減少肌肉組織的破壞,促進蛋白的合成,甚至超量恢復,從而使肌肉得到增長,力量得到提高。傳統做法通過吃肉補充蛋白質往往會攝入過多的脂肪,引起體脂增加,甚至影響心血管的健康。
處于生長發育期的兒童需要大量的蛋白質滿足身體發育的需要,懷孕婦女則需要大量的蛋白質以制造紅血球和胎兒的發育,而傳統的大魚大肉的補法往往讓許多女性生完孩子后仍然大腹便便,因為她們在補蛋白質的同時,也補進去了大量的脂肪。手術之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白質以促進機體康復,提高免疫力。
另外食欲不好或消化功能不良的人以及通過節食方法來減肥者、素食主義者都可能蛋白質攝入不足,這不僅會導致兒童發育遲緩,影響機體水份代謝,還可能導致免疫功能低下,睡眠不良和貧血等多種疾病。在這些情況下,優質蛋白粉就成為一種良好的補充品。
蛋白粉的作用:
1、促進肌肉生長
2、提高免疫力
3、修補細胞與建造組織
4、構成體內所有的細胞和組織
5、維持細胞的正常功能與新陳代謝
6、形成酵素系統,維持正常的消化機能
7、制造血液的運送物質,維持身體的滲透壓
8、酶的催化作用
9、荷爾蒙的調節作用
10、氧氣的運載作用
11、肌肉的收縮作用
12、身體的免疫作用
13、身體的支架作用
14、調節免疫,抗疲勞
15、體液的中和作用
中國第一個專為腫瘤患者調配臨床營養支持和康復的高級蛋白粉——富硒肽白蛋白粉,在蛋白粉的基礎上特別添加了硒元素,而“硒”被科學家稱之為人體微量元素中的“防癌之王”。適用于癌癥各階段的康復、免疫力低下者以及胃腸功能紊亂、消化不良,厭食消瘦等患者。