研究發(fā)現(xiàn)，B族維生素是現(xiàn)代人最常缺乏的維生素之一，而B族維生素，也就是復(fù)合維生素B的作用在治療疾病、預(yù)防疾病方面都體現(xiàn)出來(lái)。我們是否需要補(bǔ)維生素？對(duì)此眾說(shuō)紛紜，筆者認(rèn)為復(fù)合維生素b對(duì)于維護(hù)人體健康、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能是不可缺失的。

    要了解復(fù)合維生素B的作用，首先需了解的是復(fù)合維生素B的組成。復(fù)合維生素通常含有多種有效成分，主要是維生素B1、維生素B2、煙酸、煙酰胺、維生素B12、葉酸、泛酸，并有維生素C或生物素等。用于營(yíng)養(yǎng)不良、厭食、腳氣病、癩皮病和因缺乏維生素B而引起某些病癥的輔助治療。

    維生素b是維護(hù)人體健康、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能所必需的一類有機(jī)化合物。這些化合物都存在于天然食物中，一般在體內(nèi)不能合成或合成量較少，不能滿足需要。臨床表現(xiàn)維生素缺乏是補(bǔ)充維生素b的絕對(duì)適應(yīng)征。維生素缺乏的患者、少年兒童、60歲以上老人和孕婦，普通飲食滿足不了營(yíng)養(yǎng)需要或處于亞健康狀態(tài)的人就需要保健性地補(bǔ)充維生素。

    對(duì)于是否需要服用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，目前存在贊成和反對(duì)兩種觀點(diǎn)。

    反對(duì)者認(rèn)為，一般人通過(guò)正常膳食，就可以達(dá)到中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)維生素和礦物質(zhì)的推薦攝入量，滿足身體的需要，沒(méi)必要服用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

    贊成者認(rèn)為，由于飲食習(xí)慣和缺乏營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，以及現(xiàn)代人生活方式改變，難以達(dá)到理想的平衡膳食模式，據(jù)權(quán)威部門調(diào)查，我國(guó)多數(shù)人日常飲食不能均衡提供某些維生素和礦物質(zhì)，缺鈣、鐵、維生素A、B2比較普遍，缺鋅、硒、維生素B1、維生素C也很常見(jiàn)。因此有必要服用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

    當(dāng)然，即使是贊成者也主張，服用維生素制劑絕對(duì)不能替代每天必不可少的平衡膳食。因?yàn)椴涣嫉娘嬍沉?xí)慣所產(chǎn)生的危險(xiǎn)遠(yuǎn)不止維生素和礦物質(zhì)的缺乏，還常常具有高脂肪、低纖維和其他營(yíng)養(yǎng)素缺乏的特點(diǎn)。

    服用單種維生素b好，還是復(fù)合維生素b好？在營(yíng)養(yǎng)不良的情況下，往往缺乏多種維生素，應(yīng)補(bǔ)充復(fù)合維生素，因?yàn)槿绻�缺乏多種營(yíng)養(yǎng)素卻僅補(bǔ)充一種，會(huì)干擾其他維生素和礦物質(zhì)的吸收和代謝。但如果是很明顯的某種維生素缺乏，則應(yīng)補(bǔ)充單種，這種情況下，不能用復(fù)合維生素b來(lái)補(bǔ)充，因?yàn)椴荒苓_(dá)到治療劑量。

    雖然復(fù)合維生素b是人體不可或缺的，補(bǔ)充品種和數(shù)量也并非越多越好，長(zhǎng)期過(guò)量攝入某些維生素和礦物質(zhì)有發(fā)生中毒的危險(xiǎn)，也不主張同時(shí)服用幾種單一補(bǔ)充劑，以免造成某種維生素?cái)z入過(guò)量。

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