蛋白質是組成人體的基本成分,約占人體全部重量的18%,體內所有組織和細胞都含有蛋白質,而且體內所有的代謝活動也都離不開蛋白質。一些激素、抗體、血漿蛋白等具有重要生理功能的物質,本質都是蛋白質或多肽。蛋白質粉是從牛奶中提練的,是優等的蛋白質,容易吸收特點,每天適當補充蛋白質粉,再加上合理的飲食、科學的安排訓練,休息,你會驚奇的發現你的肌肉生長是非?斓,并且每天會加速你的身體恢復,及時修復你受傷的肌纖維。
平常人每天需要的蛋白質,是按自身每公斤體重需要1到1.5克左右,如果是70公斤的人,每天正常需要蛋白質100克左右,一個雞蛋含7克蛋白質,蛋黃 4克、蛋清3克,如果只吃蛋清,每天需要三十個雞蛋;牛肉100克含有蛋白質約21克,吸收率70%,另外制做的方法不同,蛋白質的損失會很大,尤其是中國的烹任技術, 要的是味道,失去了太多的營養,只吸收了其中的油水,蛋白質會隨溫度分解,所以正常人每天要吃一公斤多牛肉才行。 而健美愛好者每天需要自身體重的每公斤2.5克到3克左右蛋白質,如果是70公斤的人,每天需要蛋白質200克左右,那就是六十個雞蛋、二三公斤牛肉了, 是不是有些瘋狂,其實生活不會這樣,因為各種食物中都含有不同的營養成份,只要養成正確的生活習慣,科學的健身方法,合理飲食就會有健康身體。
蛋白質粉的作用一:提高免疫力。
人體缺乏蛋白質的時候,免疫球蛋白分泌則會減少,白細胞抗感染的作用就會減弱,使病人抵抗能力下降,容易遭受感染。這時,合理補充蛋白質能增強免疫能力,適合體弱多病人群食用。
蛋白質粉的作用二:促進生長、智力發育。
人體身上的肌肉、內臟、皮膚、毛發、大腦、血液、骨骼的主要成份都是蛋白質,蛋白質是人體及體內一切細胞的基本構成物質,它能修復人體組織、促進人體生長發育。適合生長遲緩、皮膚受傷、傷口愈合人食用。
蛋白質粉的作用三:預防疾病。
充足的蛋白質能維持心、肝、腎、腦等各器官的功能下降,防止各組織器官萎縮、重量減輕,功能下降,預防各種疾病的發生,
蛋白質除了以上作用,還在改善低血壓、胃腸道功能、皮膚維護等方面有積極的作用。
大量補充蛋白質是不可取的,人體每次最多只能吸收蛋白質30克左右,所以每次過多的補充,只能是一種浪費, 每次補充蛋白質應在40克左右,最好可以一天六餐。如果蛋白質服用量過大反而會加重肝臟的負擔, 那就不好了,不過放心,這里的量大是一般人很難達到的。在這里提醒你合理補充,減少浪費,反而有更好的效果。
百濟藥師溫馨提醒:在我們服用蛋白質粉來補充蛋白質的同時,也要注意補充碳水化合物(糖類)、脂類、維生素和礦物質。因為這些營養素缺乏,不但會影響蛋白質的利用和代謝,同時會引起一些疾病,對健康非常不利。