皮膚紅斑是系統性紅斑狼瘡（SLE）的常見癥狀，可以表現為面頰部蝶形紅斑、顴部紅斑、盤狀紅斑，有的也表現為手足紅斑和軀干部位的紅斑。這種情況下除了日常生活中應該注意避免日光暴曬和紫外線照射外，在飲食上應該注意一下幾點：1.香菜、香菇、芹菜、紫云英等可加重或者引起光過敏（由于對日光過度反應兒引起的紅斑、皮疹），可能會加重或者引起皮膚紅斑，不宜服用。2.花菜加重脫發的進程，因此因此有脫發的患者不易應用。 

    狼瘡腎炎患者的飲食注意事項 
    系統性紅斑狼瘡（SLE）患者大多都有腎臟損害，表現為蛋白尿、血尿、水腫、高血壓等。有蛋白尿的患者，作為體內很重要的一種營養物質——蛋白質從尿中大量丟失容易引起低蛋白血癥，造成水腫，高血壓，進而引起一系列的臨床癥狀。因此有蛋白尿的患者，及時補充足夠的蛋白質是很有必要的。

    但是應該補充怎樣補充蛋白質�。坑械牟∪藛枺�“我的尿蛋白是陽性的，但是醫生讓我少吃或者不吃豆腐，豆皮，蠶豆，黃豆等豆類的東西呢？”是的，因為這些補充都是植物蛋白，不僅不能很好的補充機體所需要的蛋白質，反而會加重腎臟的負擔的。這種情況下，我們要補充的蛋白質主要是指動物性優質蛋白質的，比如如牛奶、雞蛋、瘦肉等。并且這樣補充的蛋白質也不是越多越好的，一般建議瘦肉每天每人不超過100克，雞蛋不超過2個，牛奶不超過500ml，如果吃的過多，不但不能完全吸收，同樣也會增加腎臟的負擔。 

    同時，紅斑狼瘡患者能量代謝發生障礙，蛋白尿的病人在形成低蛋白血癥的時候，有的還形成高脂血癥，特別是當患者由于各種原因造成消化功能降低時，便不宜多吃富含脂肪的大魚大肉等，宜多吃清淡容易消化的食物。其次，當蛋白尿的病人出現水腫，高血壓時，就要限制食鹽攝入量了，應該予低鹽飲食，以免加重水腫和高血壓的癥狀。 

    眾所周知，激素是治療紅斑狼瘡的首選藥物，在控制和緩解病情上顯示出神奇的療效，但患者長期使用激素后，由此而造成的不良反應同樣另很多患者望而卻步。長期使用激素可以使脂肪代謝、糖代謝功能發生紊亂，也可引起水鈉潴留，嚴重者可形成高脂血癥、糖尿病和高血壓。所以在長期大量使用激素的患者中，應該提倡低脂、低糖和低鹽飲食。長期服用激素，亦可引起鈣磷代謝紊亂，骨鈣丟失，造成骨質疏松，嚴重者可造成骨壞死，因此平時除常規服用補鈣藥物之外，多吃一些含鈣食物也是很有必要的。 

    紅斑狼瘡的病理基礎是全身性血管炎，此時血管的通透性增加，出現內臟器官的炎癥表現或出現雷諾現象，因此要多吃含有維生素C的食物（維生素C含量最高的食物有橙子、葡萄汁、西紅柿）。 

    紅斑狼瘡患者的飲食禁忌 
    紅斑狼瘡治療及康復過程中，確有某些食物可誘發或加重狼瘡病情，具體如下： 

    1.蔬菜類：胡椒、辣椒、青椒、大蒜、蔥、姜等辛辣食物不宜用，菠菜可增加狼瘡性腎炎蛋白尿、管型尿，花菜加重脫發不宜用 
    2.海鮮類;禁止食用蝦、蟹等海鮮類食物，可誘發狼瘡還可以加重原有的狼瘡病情 
    3.肉類：牛羊肉、馬肉、驢肉等溫熱不宜用，膽固醇高禁食動物內臟，蛋黃，帶魚，豬腦等 
    4.水果：有光過敏的患者禁食無花果，過敏體質患者禁食菠蘿、芒果、楊梅；高鉀患者禁食橘子、香蕉 
    5.不宜飲酒，也不宜用藥酒、補酒治療。煙尼古丁等有害成分能剌激血管壁而加生血管炎，應徹底戒除。

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