常吃洋快餐患抑郁風險高

   導讀：抑郁癥臨床癥狀典型的表現包括三個維度活動的降低：情緒低落、思維遲緩、意志活動減退，另外一些患者會以軀體癥狀表現出為主。具體可表現為顯著而持久的抑郁悲觀，與現實環境不相稱。最近，根據Las Palmas de Gran Canaria大學和Granada大學的研究表明：消費洋快餐或批量烘焙的食物（甜甜圈、蛋糕、羊角面包）和增加抑郁的風險，存在著直接關系。

　　迄今為止，抑郁癥病因與發病機制還不明確，也無明顯的體征和實驗室指標異常, 概括的說是生物、心理、社會（文化）因素相互作用的結果。也正因為抑郁癥目前病因不明，有關假說很多，比較常見公認的病因假設包括遺傳因素、生化因素、心理-社會因素。研究表明：經常吃洋快餐的人，患抑郁的風險比極少或沒有進食該類食品的人，要高出51%。

　　本研究共采集了8964個樣本，他們都屬于陽光計劃的一部分（納瓦拉大學飲食和生活方式追蹤計劃）。這些受訪對象以前都沒有被診斷患有抑郁，也沒有服用抗抑郁藥品。他們被評估的時間段平均是6個月，而在這段時間里，493人被診斷出抑郁或者開始服用抗抑郁藥品。

　　該研究的負責人Almudena Sánchez-Villegas博士說：而且，兩者的聯系太緊密了，就是說“你吃得越多，越容易抑郁。”

　　結論還表明：受訪對象中，那些吃洋快餐和批量烘焙食物最多的人，更可能單身、更缺乏活力，而且飲食習慣糟糕（水果、堅果、魚、蔬菜和橄欖油攝入較少）。這些人當中，普遍存在吸煙和每星期工作超過45個小時的情況。

　　消費批量烘焙食物產生的后果也相當一致。Sánchez-Villegas說：“即使少量使用，也會極大增加抑郁的風險。”

　　這項新數據進一步證明了2011年陽光計劃的結果，當時的數據是：對12059個人進行了超過6個月的分析，共記錄了657例新抑郁病例。此研究表明：洋快餐提高抑郁的風險是42%，這比目前研究的比例要低。

　　Sánchez-Villegas說：“盡管還需要進一步研究，但從生理健康和心理健康的角度出發，都應該控制攝入該類食品。”

　　以往的研究表明：有些營養成分可以抗抑郁。這里面包括維他命B、omega-3脂肪酸和橄欖油。而一份全面健康的食譜就應該讓人少患上抑郁。

　　百濟藥師溫馨提醒，抑郁癥的飲食原則應以高蛋白高纖維高熱能為主，補充足量的水分，忌過量辛辣煙熏食物。

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