常吃洋快餐患抑郁風(fēng)險(xiǎn)高

   導(dǎo)讀：抑郁癥臨床癥狀典型的表現(xiàn)包括三個(gè)維度活動的降低：情緒低落、思維遲緩、意志活動減退，另外一些患者會以軀體癥狀表現(xiàn)出為主。具體可表現(xiàn)為顯著而持久的抑郁悲觀，與現(xiàn)實(shí)環(huán)境不相稱。最近，根據(jù)Las Palmas de Gran Canaria大學(xué)和Granada大學(xué)的研究表明：消費(fèi)洋快餐或批量烘焙的食物（甜甜圈、蛋糕、羊角面包）和增加抑郁的風(fēng)險(xiǎn)，存在著直接關(guān)系。

　　迄今為止，抑郁癥病因與發(fā)病機(jī)制還不明確，也無明顯的體征和實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)異常, 概括的說是生物、心理、社會（文化）因素相互作用的結(jié)果。也正因?yàn)橐钟舭Y目前病因不明，有關(guān)假說很多，比較常見公認(rèn)的病因假設(shè)包括遺傳因素、生化因素、心理-社會因素。研究表明：經(jīng)常吃洋快餐的人，患抑郁的風(fēng)險(xiǎn)比極少或沒有進(jìn)食該類食品的人，要高出51%。

　　本研究共采集了8964個(gè)樣本，他們都屬于陽光計(jì)劃的一部分（納瓦拉大學(xué)飲食和生活方式追蹤計(jì)劃）。這些受訪對象以前都沒有被診斷患有抑郁，也沒有服用抗抑郁藥品。他們被評估的時(shí)間段平均是6個(gè)月，而在這段時(shí)間里，493人被診斷出抑郁或者開始服用抗抑郁藥品。

　　該研究的負(fù)責(zé)人Almudena Sánchez-Villegas博士說：而且，兩者的聯(lián)系太緊密了，就是說“你吃得越多，越容易抑郁。”

　　結(jié)論還表明：受訪對象中，那些吃洋快餐和批量烘焙食物最多的人，更可能單身、更缺乏活力，而且飲食習(xí)慣糟糕（水果、堅(jiān)果、魚、蔬菜和橄欖油攝入較少）。這些人當(dāng)中，普遍存在吸煙和每星期工作超過45個(gè)小時(shí)的情況。

　　消費(fèi)批量烘焙食物產(chǎn)生的后果也相當(dāng)一致。Sánchez-Villegas說：“即使少量使用，也會極大增加抑郁的風(fēng)險(xiǎn)。”

　　這項(xiàng)新數(shù)據(jù)進(jìn)一步證明了2011年陽光計(jì)劃的結(jié)果，當(dāng)時(shí)的數(shù)據(jù)是：對12059個(gè)人進(jìn)行了超過6個(gè)月的分析，共記錄了657例新抑郁病例。此研究表明：洋快餐提高抑郁的風(fēng)險(xiǎn)是42%，這比目前研究的比例要低。

　　Sánchez-Villegas說：“盡管還需要進(jìn)一步研究，但從生理健康和心理健康的角度出發(fā)，都應(yīng)該控制攝入該類食品。”

　　以往的研究表明：有些營養(yǎng)成分可以抗抑郁。這里面包括維他命B、omega-3脂肪酸和橄欖油。而一份全面健康的食譜就應(yīng)該讓人少患上抑郁。

　　百濟(jì)藥師溫馨提醒，抑郁癥的飲食原則應(yīng)以高蛋白高纖維高熱能為主，補(bǔ)充足量的水分，忌過量辛辣煙熏食物。

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