患類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎后，有些病人擔(dān)心食物過(guò)敏會(huì)引起發(fā)病或加速病情發(fā)展，夏天不敢吃冷飲，平時(shí)不敢吃魚(yú)、蝦、雞蛋、豆腐、海產(chǎn)品，以至食譜單調(diào)，營(yíng)養(yǎng)不全面。

    患類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎后，有些病人認(rèn)為生病一定與身體素質(zhì)有關(guān)，因此盡可能地多吃自己認(rèn)為有營(yíng)養(yǎng)的食物。也有些病人聽(tīng)說(shuō)本病與身體里的變態(tài)反應(yīng)有關(guān)，因而擔(dān)心食物過(guò)敏會(huì)引起發(fā)病或加速病情發(fā)展，夏天不敢吃冷飲，平時(shí)不敢吃魚(yú)、蝦、雞蛋、豆腐、海產(chǎn)品，以至食譜單調(diào)，營(yíng)養(yǎng)不全面。顯然，這樣做對(duì)疾病的好轉(zhuǎn)和康復(fù)都是不利的。那么，平時(shí)飲食到底應(yīng)該如何安排呢?下面，我們來(lái)慢慢了解一下類風(fēng)濕病的飲食吧：

    1.合理飲食：類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎病人一般久病體虛，故飲食不可過(guò)量，進(jìn)食要守時(shí)。飲食應(yīng)以清淡為主，少量多餐，做到高蛋白、高維生素，脂肪、熱量適中，低糖、低鹽。膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3∶2∶1為合適，動(dòng)植物脂肪比例為2∶1為宜。全天飲食中熱量的分配以早餐30%、午餐40%、下午餐10%、晚餐20%為合適。

    2、少食肥肉、高動(dòng)物脂肪和高膽固醇食物，因其產(chǎn)生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產(chǎn)物和炎癥介質(zhì)等，可抑制T淋巴細(xì)胞功能，易引起和加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松與關(guān)節(jié)破壞。

    3、一般不采取炸、烤、熬、爆等烹飪方法，以免有效成分被破壞，應(yīng)采取蒸、燉、煮、煲湯、酒浸、泡等方法。

    4.少飲酒和咖啡等，注意避免被動(dòng)吸煙，因其都可加劇關(guān)節(jié)炎惡化。

    5、可適量選食富含維生素A、B、C、E豐富的蔬菜和水果，如胡蘿卜、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、栗子、核桃、杏仁、葵花籽、草莓、香蕉等，以及含水楊酸的西紅柿、橘柑、黃瓜等。可適量多食動(dòng)物血、蛋、魚(yú)、蝦、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物。飲料以不含添加劑的果汁為宜，少喝汽水等易增加胃酸的飲料。

    類風(fēng)濕患者的飲食尤其要注意，要對(duì)過(guò)去曾明顯誘發(fā)和加重自己病情的食物應(yīng)該避免食用，其他食物都可以吃，要吃得豐富多彩，才能保證營(yíng)養(yǎng)全面、合理。中醫(yī)提到類風(fēng)濕最重要的是需要調(diào)和，可以適當(dāng)?shù)牧私馐朝煼椒�，如果飲食上能多注意�?duì)于類風(fēng)濕患者也是很有幫助的。

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