骨質增生飲食合理搭配須知

   骨質增生好發于35-70歲的年齡段，從事教師、會計、重體力勞動者和運動員發病率高，這些人共同的特點是運動和勞動多，關節磨損重，使關節產生退行性骨變。病變程度與年齡大小身體強弱關系密切。骨質增生的飲食也變得尤其重要。

    骨質增生好發于35-70歲的年齡段，從事教師、會計、重體力勞動者和運動員發病率高，這些人共同的特點是運動和勞動多，關節磨損重，使關節產生退行性骨變。病變程度與年齡大小身體強弱關系密切。骨質增生的飲食也變得尤其重要。

    骨質增生患者的飲食注意：骨質增生患者應均衡飲食，多攝取富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命 ,而生物類黃酮可以預防自由基的破壞，減緩發炎反應，加速運動傷害的復原及強化膠質的形成。

    骨質增生大多數發生在頸椎和腰椎，手指和膝關節處亦可發生，但比較少見。發生在頸椎的增生其癥狀在頭部和上肢，又以上肢見多。頸椎本部位沒有明顯癥狀，而上肢癥狀明顯。一般增生在某一側（不是左就是右），可出現一側從肩關節到上臂、下臂連手指的肌肉內一條線的痛、脹、麻感。

    骨質增生患者應節制飲食，保持適當的體重，避免肥胖。臨床發現肥胖患者一般骨質增生發生在膝關節，比相似病情而體重標準者的治療時間要長，恢復要慢。原因很簡單，就是肥胖患者自身的體重加重了膝關節的負擔，關節的磨損與傷害也就更大。所以均衡飲食、 保持體重是防止骨質增生的重要環節。

    由于骨質增生與肥胖、脫鈣、維生素A和D缺乏有關，骨質增生患者應多吃一些含鈣量高的食物，如牛奶，奶制品，蝦皮、海帶、芝麻醬、豆制品也含有豐富的鈣，經常吃，也有利于鈣的補充，注意營養結構因此在飲食起居上要注意以下幾點：

    一、要適當增加戶外活動，盡量避免長期臥床休息。

    二、進食高鈣食品，以確保老年人骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要時要補充鈣劑。

    三、超體重者宜控制飲食，增加活動，減輕體重，以利于減輕關節負重。

    四、蛋白質的攝入要有限度，食物中過高的蛋白質會促使鈣從體內排出。

    五、要增加多種維生素的攝入，如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。

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