飲食保健幾乎是所有慢性病患者所關注的，乙肝患者當然也不例外，不過一般來說，對乙肝病人的飲食并沒有太多特殊的要求。現在的生活水平已經不錯，一般正常的飲食可以滿足大部分肝炎病人的需要，所以不必刻意地進補，平時飲食一般也沒有禁忌。

　　乙肝患者的飲食保健

　　飲食只要有足夠的熱量、適量的蛋白、豐富而全面的維生素、適量的纖維素即可。如果飲食上禁忌太多，相反會可能導致營養失調，不利于病情的控制。過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食也是舍本求末之舉。

　　當然，合理飲食對乙肝患者也很重要，專家說，肝病患者的合理飲食首先是飲食結構合理，多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。肝臟功能減退常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會合并有肝炎后脂肪肝。

　　因此飲食要注意低脂肪、低糖(過多的糖進入體內易轉化為脂肪)、高蛋白。蛋白質飲食要包括植物蛋白和動物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。

　　值得注意的是，挑食對肝病不利。其次是食量要恰當，乙肝患者消化功能會有所減弱，食之過飽常導致消化不良，也會加重肝臟負擔。炒菜宜清淡、少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

　　小貼士：

　　乙型肝炎是一種由傳染因子(病毒)感染造成的傳染病，乙肝的慢性化是機體免疫功能不強或免疫缺陷造成的，通過體育鍛煉增強機體的免疫力以后，可以對病毒產生較強的抑制作用，減少其復制，甚至有可能將其全部清除。因此乙肝病人應該也完全能夠參加體育鍛煉

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