導讀：膽囊炎飲食如何調理？其實治療疾病不僅需要藥物的配合治療還是需要患者在平時生活當中飲食的注意，其實也有不少的膽囊炎患者都會咨詢在治療期間的飲食調理，下面就有康德樂大藥房藥師為你介紹。

　　膽囊炎飲食如何調理？

　　中醫認為，膽囊炎是由于飲食不節、進食油膩炙燉的食品、寒溫不調、情志不暢及蟲積等因素，導致肝膽氣滯、濕熱壅阻、通降失常而成。膽囊炎患者一般宜進低脂肪、低膽固醇飲食。

　　肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁類食物及蛋黃，動物腦、肝、腎及魚子等食品均宜嚴格控制。平時飲食亦應進易消化、少渣滓食物以避免產生氣體。一切酒類、刺激性食物、濃烈的調味品均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時松弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發作，所以均應避免。

　　1、辣椒

　　由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。如川椒、辣椒、辣油等，應忌食。

　　2、高脂食物

　　膽囊炎患者倘若吃了油膩或高脂肪食物(如花生、牛奶等)，會引起復發，從而加重病情。因為一旦膽道系統發生炎癥，膽汁的排放就受到阻礙，膽汁的主要成分膽鹽的排出量也相應減少，從而削弱了消化脂肪的能力。所以，膽囊炎病人常常會因吃了油膩和高脂肪的食物無法消化，而造成右上腹劇痛，導致膽囊炎病復發，從而使病情加重。

　　3、蛋類

　　得了膽囊炎再吃些高脂肪、高蛋白的食品，會加重膽囊的負擔，不利于炎癥的恢復，嚴重時還會感到疼痛。為此，有這類疾病的人不要吃蛋類、辛辣食品和刺激性強的調味品，還有油性大的食品。

　　4、過冷、過熱食物

　　溫熱的食物能使膽管口和膽管壁的肌肉松弛，有利于膽汁排出，而過冷或過熱的食物可使膽管括約肌痙攣，從而引起膽囊區的隱痛和絞痛，故應忌食。

　　5、油炸食物

　　因脂肪在高溫下產生丙烯醛，它能反射性地引起膽管痙攣，對膽管疾病不利，故應禁食。

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