導讀：中秋來臨之際，各家各戶都已經(jīng)準備好了月餅，待到中秋月圓之時全家團圓，賞月品月餅。但如果您或您的家人患有膽石癥，則應盡量少吃或者不吃月餅，以免加重膽石癥病情。

中秋吃月餅是我國飲食文化的一局部，這其中包含了許多美好的傳說，月餅也因而而成為群眾化的食品。每逢中秋佳節(jié)降臨，月餅就會大量應市，其花式種類繁多，味美可口，深受人們歡送。月餅是用面粉、油脂、食糖、果仁、豆沙、椒鹽等佐料經(jīng)烘烤制成的一種季節(jié)性食品。中秋吃月餅是我國的傳統(tǒng)風俗。月餅的營養(yǎng)價值較高，含有較豐厚的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等。

 

中秋來臨，膽石癥患者應少吃月餅

 

膽結(jié)石的形成與膽固醇有一定關系，故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖類等食物，也要限制膽固醇的攝入量。因為月餅中大量的糖分會刺激胰島β細胞分泌胰島素，使膽固醇增加，導致膽汁內(nèi)膽固醇處于過飽和狀態(tài)，促進膽結(jié)石的形成。有的患者吃了月餅后，因為月餅中的油脂引起疾病的發(fā)作，有的吃過多的月餅則可能產(chǎn)生急性胰腺炎等危險情況；

 

對于本來就患有膽囊炎、膽結(jié)石以及胃腸疾病的患者來說，過量食用月餅容易誘發(fā)病情發(fā)作。因此大家在品嘗美味的月餅的同時要注意不能夠過量食用，吃月餅最好一次不要超過四分之一個，即使你沒有任何疾病的身體健康的，每次吃月餅吃四分之一就好了，最多的時候不能夠超過一半。

 

除中秋少吃月餅之外，在日常生活中，膽石癥患者應注意合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)少食含膽固醇較多的脂肪類食物，多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鮮水果，特別是妊娠期婦女尤其要引起足夠的重視。

TAG：膽石癥 膽結(jié)石 月餅