導讀：一想到零食，大家都會想到糖果餅干，甜甜的香香的。可是這些零食大多含有大量的熱量以及糖類物質，對糖尿病患者的病情一定的影響，那么糖尿病人就不可以吃零食了嗎?糖尿病患者可以吃什么零食呢?下面和百濟藥師一起來探討一下。

    糖尿病患者挑選零食的原則：
    糖尿病患者挑選零食, 首先要明確三個概念:一是不能一概反對吃零食;二是吃零食要講究營養,不能只圖解饞;三是要將零食所含的熱量計入每天飲食的總熱量中,并不能打亂正常進餐習慣,以免影響消化吸收的正常規律。另外,挑選中要本著三個原則:一是天然、無加工或少加工;二是不會明顯升高血糖;三是低糖、低鹽、低油脂,無添加劑。

    依據以上原則,我們將市面上常見的零食分為三大類:
    一、可以天天吃的零食
    1.水果。水果富含維生素和纖維素,口味香甜,是糖尿病患者可以選擇的零食。不過,由于水果糖分含量差別較大,挑選起來要特別注意。“ 糖友” 可以選擇菠蘿、火龍果、獼猴桃等含糖量不高的水果;而葡萄、荔枝、龍眼、哈密瓜等水果糖分過高,“糖友”要慎選。
    2.堅果。堅果兼具了天然、少加工、低糖等特點,因此,拿它作為零食,可謂是“糖友”的首選。不過,堅果往往油脂含量高,選擇時也要區別對待。大杏仁、腰果、開心果、花生的油脂含量為45%～50%,“糖友”一天可吃10顆花生米或者七八粒腰果。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超過60%,吃起來就更要注意了。

    二、可以偶爾用來解饞的零食
    餅干、蛋糕、糖果、酥點、巧克力等零食,即便打著“無糖”的招牌,也要少吃。另外,不少蛋糕、酥點、餅干等零食里鹽分和油脂較多,對“糖友”來說很不適宜。而且這類零食中有些含有反式脂肪酸,會對糖尿病患者的心血管產生不利影響,更要嚴格控制攝入量。

    三、絕對不能吃的零食
    一類是油炸小食品,如薯片、薯條等,這類食品完全應歸為垃圾食品。據計算,吃完一桶薯片產生的熱量,需要爬101層樓或者快走一個半小時才能消耗完。別說是糖尿病患者,就是健康人也應遠離。另一類是肉類零食,如肉脯、肉干等。它們不但含油鹽多,且往往含有較多防腐劑,也不適合糖尿病患者。

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