美國西北大學(xué)教授、美國肥胖協(xié)會前任主席羅伯特·庫什納日前在北京接受采訪時說,糖尿病專用配方有助于控制血糖水平,降低心血管并發(fā)癥的風(fēng)險。
庫什納教授說,糖尿病專用配方專門為糖尿病或應(yīng)激性葡萄糖不耐受導(dǎo)致的高血糖患者而研制。其碳水化合物和脂肪結(jié)構(gòu)都經(jīng)過改良,加入了單不飽和脂肪酸,并具有高纖維的特點,這有助于患者在減少胰島素額外使用的情況下維持正常血糖。
營養(yǎng)專家認(rèn)為,營養(yǎng)治療不僅是要在飲食上做減法,更要在營養(yǎng)上做加法。因此,庫什納教授就糖尿病患者的膳食問題給出以下建議:合理的碳水化合物組成避免餐后尖銳血糖峰值,有利于心臟健康的脂肪,有利于胃腸道健康的膳食纖維。
某國際著名雜志一項調(diào)查顯示,中國現(xiàn)有約9200萬糖尿病患者,每10名成年人約有1名糖尿病患者,。所以,合理解決營養(yǎng)問題才能從根本上解決糖尿病患者的健康問題。
美國糖尿病學(xué)會曾對糖尿病的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)療法提出3點建議:醫(yī)學(xué)營養(yǎng)療法個體化;控制每天攝取的總熱量;監(jiān)測碳水化合物的攝取種類和總量。