衛(wèi)生部門統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),高血壓已經(jīng)成為市民健康的頭號(hào)殺手,不僅中老年人會(huì)患,小孩、年輕人中高血壓的患者越來(lái)越多。
危險(xiǎn)的是,高血壓在各大城市呈高發(fā)態(tài)勢(shì),但是,卻沒(méi)有引起患者足夠的重視。 吳偉表示,高血壓實(shí)際上與市民不重視預(yù)防與科學(xué)飲食密切相關(guān)。根據(jù)調(diào)查,大部分市民有高鹽飲食習(xí)慣,人均每日鹽攝入量在9克左右,遠(yuǎn)高于《中國(guó)居民膳食指南》推薦的每人每日小于6克的鹽攝入量。
每天用鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2到5克,要盡量減少醬油食用量,醬油3-5毫升就相當(dāng)于1克鹽。咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、皮蛋、蝦米、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉都比較高,所以要盡量少吃或是不吃。
高血壓是引起中風(fēng)、心臟病、腎病死亡的最大危險(xiǎn)因素,攝入鈉鹽過(guò)量正是導(dǎo)致血壓升高的“幫兇”,在日常飲食中,“少鹽多醋”才是健康好習(xí)慣,而蘋(píng)果醋等醋飲品是絕佳替代品。
日本《每日新聞》最近綜合多家大學(xué)的研究成果指出,醋不僅是一味上好的調(diào)味品,還有預(yù)防和改善高血壓、高血脂和高血糖,減輕疲勞等多種用途,建議人們不妨多吃醋。
百濟(jì)藥師溫馨提醒:相當(dāng)一部分高血壓病人都是由于不健康的飲食習(xí)慣所導(dǎo)致的,因此,重視合理的飲食習(xí)慣對(duì)預(yù)防高血壓病極為重要。