隨著人類對高血壓發病原因研究的深入,越來越多的人認識到飲食不當與高血壓的形成和發作有著密不可分的關系。另一方面,對于已經患有高血壓的人來說,飲食是否恰當直接關系到血壓是否平穩,影響到高血壓的日常發病概率,甚至影響到患者在治愈后的身體機能的恢復。
高血壓食療應注意以下5點:
1、鈉—食鹽的攝入量與高血壓病的發生有密切的關系,調查相關資料表明食鹽攝入量高的地區,高血壓的發病率較高,限制食鹽的攝入可改善高血壓。
2、能量—能量攝入的過多,可使人肥胖,肥胖者高血壓的發病率比正常體重者顯著增高。實踐證明,適當的限制能量的攝入,可使肥胖者的體重減輕,血壓也會有所下降。
3、蛋白質—不同來源的蛋白質對血壓的影響不同。魚類蛋白質可使高血壓病和腦卒死的發病率降低,酪氨酸有降低血壓的功效;大豆蛋白質雖無降壓功能,但也有預防腦卒死發生的作用。
4、脂肪和膽固醇—脂肪攝入過多,可引起肥胖癥和高血壓,高血壓病是冠心病的主要患病因素之一。高脂肪高膽固醇飲食容易導致動脈粥樣硬化,故攝入過多的動物脂肪和膽固醇對高血壓病防治不利。
5、補充足量的維生素—大劑量維生素C可使膽固醇氧化為膽酸排出體外,改善心臟功能和血液循環。橘子、大棗、番茄、芹菜葉、油菜、小白菜、萵筍葉等食物中,均含有豐富的維生素c。多吃新鮮的蔬菜和水果,有助于高血壓病的防治。
百濟藥師溫馨提醒:高血壓食療雖然好處多,但最重要的還是不能忽視藥物治療。只有將藥物治療以及合理的飲食等等有效結合起來,才是對高血壓患者最有效的治療方法。