調(diào)脂保健飲食，高血脂吃什么好？

   導(dǎo)讀：對(duì)于高血脂的預(yù)防和治療，要在飲食方面多下功夫，在日常中改變飲食習(xí)慣，合理的膳食結(jié)構(gòu)是很重要的。那么，高血脂吃什么好呢？

血脂高大多意味著血黏度增高，是心腦血管病的危險(xiǎn)誘因，可導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、心肌梗塞、心絞痛、腦血栓和腦動(dòng)脈硬化等癥。注意科學(xué)飲食，少食高脂肪和高糖食物，已被證實(shí)是降血脂的有效措施。因此，對(duì)于血脂偏高但未出現(xiàn)并發(fā)癥的患者，可通過(guò)服用調(diào)脂保健飲食，達(dá)到降低血脂、防止病情進(jìn)一步發(fā)展的目的。

 

高血脂吃什么好？

 

(1)黃瓜清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功能。

 

(2)香菇具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解，常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。

 

(3)綠豆，夏季清暑佳品，具有降低血脂保護(hù)心臟、防治冠心病的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。臨床實(shí)踐也證明，高脂血癥患者，每日適量食用綠豆有降低膽固醇作用。

 

(4)茄子，含維生素B族、維生素c、胡蘿卜素等，紫色茄子還含維生素P。常食茄子可防止血液中的膽固醇水平增高，還具有預(yù)防黃疸、肝腫大、痛風(fēng)、動(dòng)脈硬化等病癥的作用。茄子纖維中含有皂草甙，具有降低血液膽固醇的作用，它與維生素P同用，對(duì)于提高微血管彈性、防止小血管出血更有明顯效果，有利于心血管疾病的防治。

 

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